Шмидт похудение

Шмидт похудение

ß ïîõóäåëà – è Âû ñìîæåòå
Åñëè Âû íà÷àëè ýòî ÷èòàòü, çíà÷èò Âàñ áåñïîêîèò ïðîáëåìà ëèøíåãî âåñà. Êàê è ìåíÿ. Êàê è òûñÿ÷è äðóãèõ ëþäåé âî âñåì ìèðå. Íà ñåãîäíÿøíèé äåíü îæèðåíèå ñòàëî ïàíäåìèåé, èì ñòðàäàþò ïðàêòè÷åñêè âî âñåõ ñòðàíàõ ìèðà (ïðè÷åì, ÷åì îáåñïå÷åííåå íàñåëåíèå, òåì ýòà ïðîáëåìà îñòðåå).  ðåçóëüòàòå çàáîëåâàíèÿ «ìîëîäåþò», ìû èñïûòûâàåì ñòðåññû è ïîëó÷àåì êîìïëåêñû, ñòûäÿñü ñâîåãî âíåøíåãî âèäà, íå ìîæåì äåëàòü âñå, ÷åãî õî÷åòñÿ, è ïîëó÷àåì åùå ìàññó äðóãèõ ïðîáëåì. À ïðè÷èíà âñåìó ïðîñòà: ëèøíèé âåñ.
Âû ÷èòàåòå ýòè ñòðîêè, çíà÷èò Âû óæå îñîçíàëè ïðîáëåìó. Êàê ãîâîðèòñÿ: çíàíèå âðàãà – ýòî óæå ïîëîâèíà ïîáåäû. ß íå ñëó÷àéíî ãîâîðþ: «ß ïîõóäåëà – è Âû ñìîæåòå». ß  íå ïåðâàÿ è íå ïîñëåäíÿÿ, êòî, â ïîïûòêàõ ñáðîñèòü âåñ, ïûòàëñÿ íå åñòü, èëè åñòü ñîãëàñíî äèåòàì, çàíèìàòüñÿ ñïîðòîì, ïðîáîâàòü íà ñåáå ñîìíèòåëüíûå ìåòîäèêè òèïà ãèïíîçà (25é êàäð è äðóãèå) è òàê äàëåå. Ìíå ýòî âñå íå ïîìîãëî. Ñ âûñîêîé äîëåé âåðîÿòíîñòè áåðóñü óòâåðæäàòü, ÷òî íå ïîìîãëî è Âàì (èíà÷å Âû íå êóïèëè áû ýòó êíèãó).
ß íå ñêàæó, ÷òî ñìîãëà ïî ñâîåé ìåòîäèêå ïîõóäåòü íà 50 êèëîãðàìì. Ìíå ñòîëüêî íå íàäî, äà è ñ ìîèì ñîñòîÿíèåì çäîðîâüÿ â öåëîì, ýòî áûëî áû íå áåçîïàñíî. Ìíå íå íðàâèòñÿ «ìîäåëüíàÿ» âíåøíîñòü è ïàðàìåòðû 90õ60õ90.. Æåíùèíà äîëæíà áûòü êðàñèâîé, ó íåå äîëæíà áûòü è ãðóäü è ïîïà è íå òîëüêî êîñòè íà íîãàõ. Íî â ñâîåì âåñå äîëæíî áûòü êîìôîðòíî. Ïðè âåñå â 90 êèëîãðàìì ìíå êîìôîðòíî íå áûëî, à âîò 67 – áóäåò ñàìîå òî. Íå «âåøàëêà», íî è ïûøêîé óæå îñîáî íå íàçîâåøü, à ãëàâíîå: ìíå êîìôîðòíî ñ ýòèì âåñîì. Ñåé÷àñ ÿ ñïîêîéíî õîæó ïåøêîì èëè èãðàþ â àêòèâíûå èãðû öåëûé äåíü, ïîäíèìàþñü ïåøêîì íà ñâîé 5é ýòàæ, ìîãó åñòü âñå, ÷åãî õî÷åòñÿ. Ñîãëàñèòåñü, ýòî ïðèÿòíî: æèòü, íå îòêàçûâàÿ ñåáå íè â êàêèõ çåìíûõ ðàäîñòÿõ!
 Âñå, ÷åì Âû çàíèìàëèñü ðàíüøå, Âàì óæå íå ïîìîãëî. Äàâàéòå ñ ñåãîäíÿøíåãî äíÿ íà÷íåì íîâóþ ïîïûòêó ïîõóäåòü, êîòîðàÿ ïðèíåñåò ðåçóëüòàò.

×òî áóäåò â ýòîé êíèãå è ÷åãî íå áóäåò.
                Çäåñü íå áóäåò:
— æåñòêèõ äèåò,
— îãðàíè÷åíèé ïî ïèòàíèþ,
— ñèñòåì èçíóðèòåëüíûõ òðåíèðîâîê,
— æåñòêèõ ïðàâèë è ðàñïèñàíèÿ, êîòîðûå óõóäøàþò íàñòðîåíèå.
                À áóäåò âîò ÷òî:
— ðåêîìåíäàöèè ïî ïèòàíèþ, êîòîðûå ïîçâîëÿò Âàì åñòü ïðàêòè÷åñêè âñå, ÷åãî äóøà æåëàåò.
— Âàðèàíòû, êàê ðàçíîîáðàçèòü ðàöèîí ñ ïîëüçîé äëÿ òåëà è äóøè,
— Ðåêîìåíäàöèè ïî ôèçè÷åñêèì íàãðóçêàì â óäîâîëüñòâèå,
— Ñîâåòû, êîòîðûå ïîìîãóò ïîñòðîèòü æèçíü òàê, ÷òîáû Âàì áûëî ïðèÿòíî æèòü. È õóäåòü.

Ïóòè íàøè…
Çäåñü, ÿ äóìàþ, íå ñòîèò îòñòóïàòü îò êëàññèêè æàíðà. Ðàññêàç î ñåáå íåîáõîäèì äëÿ òîãî, ÷òîáû ó Âàñ, êàê ó ÷èòàòåëÿ, íå ñëîæèëîñü ìíåíèÿ, ÷òî ó ìåíÿ åñòü êó÷à ñâîáîäíîãî âðåìåíè íà çàíÿòèÿ ñîáîé, æåëåçíàÿ ñèëà âîëè, ëèøíèå äåíüãè íà äîðîãèå ïðîöåäóðû ïî êîððåêöèè ôèãóðû è ò.ä.
ß òàêàÿ æå îáû÷íàÿ æåíùèíà, êàê è áîëüøèíñòâî. Íà ìîìåíò íàïèñàíèÿ ýòîé êíèãè ìíå 31 ãîä. Óæå äàâíî çà ïëå÷àìè øêîëà, 2 ÂÓÇà, íåóäàâøèéñÿ áðàê. Ñåé÷àñ â ìîåé æèçíè âñå âðåìÿ çàíèìàåò ðàáîòà (èõ äâå: îôèöèàëüíî ÿ âðà÷-ñòîìàòîëîã, à â ñâîáîäíîå âðåìÿ ôðèëàíñåð). Ó ìåíÿ äî÷êà, êîòîðîé 7 ëåò, ãðàæäàíñêèé ìóæ,  êó÷à æèâîòíûõ â äîìå, íåáîëüøîé îãîðîä. ß äóìàþ, Âû ïîíèìàåòå, ñêîëüêî ñèë è âðåìåíè çàíèìàåò ðàáîòà, ðåáåíîê (øêîëà, òàíöû, àíãëèéñêèé…), áûò (ñòèðêà, ãîòîâêà, óáîðêà…), ó÷àñòîê. Õîäèòü â ñïîðòçàë èëè íà ìàññàæ èëè åùå êóäà-òî íåò íè âðåìåíè íè ñèë.
Ñêîðåå âñåãî, ó Âàñ òîæå íàïðÿæåííûé ãðàôèê. Åñëè åñòü ñåìüÿ è ðàáîòà – òî âðåìåíè óæå àâòîìàòè÷åñêè íåò. Åñëè åñòü ó÷åáà â ÂÓÇå – òî óðîêè è îáùåíèå ñ äðóçüÿìè çàíèìàþò âñå âðåìÿ è òîæå ñëîæíî âûäåëèòü 3-4 ÷àñà â íåäåëþ íà ñïîðòçàë. Åñëè åñòü íàãðóçêà, íåðâû, ñòðåññû – òî àâòîìàòè÷åñêè íåò ñèë îòêàçàòü ñåáå â êàêèõ-òî ìèíóòíûõ ðàäîñòÿõ.
Î ñåáå ñêàæó, ÷òî ÿ î÷åíü ëþáëþ æàðåííóþ êàðòîøêó, ïåëüìåíè, ìàêàðîíû, ìîðîæåíîå, ìîëî÷íûé êîêòåéëü èç ìàêäîíàëüäñà, à áåç êîêà-êîëû (õîòü ÿ è ñòîìàòîëîã, è çíàþ, ÷òî ýòî âðåäíî) âîîáùå æèòü íå ìîãó. Ïîâåðüòå, Âû âïîëíå ìîæåòå îñòàâèòü âñå ýòî è íå òîëüêî ýòî (òîðòèêè, êîíôåòû è ò.ä.) â ñâîåé æèçíè.  ìåðó, ðàçóìååòñÿ. 

Ïðè÷èíû ïîÿâëåíèÿ ëèøíåãî âåñà.
Ôàêòîðîâ, ñïîñîáñòâóþùèõ óâåëè÷åíèþ ìàññû òåëà ìíîæåñòâî. Åñòü ñðåäè íèõ òàêèå, íà êîòîðûå íåâîçìîæíî (èëè êðàéíå ñëîæíî) ïîâëèÿòü, à åñòü òàêèå, ñ êîòîðûìè ìû âïîëíå ìîæåì áîðîòüñÿ. Ê ïåðâîé ãðóïïå îòíîñèòñÿ íàñëåäñòâåííîñòü è çàáîëåâàíèÿ, ñîïðîâîæäàþùèåñÿ ïîâûøåíèåì âåñà. Âòîðàÿ ãðóïïà ãîðàçäî áîëåå îáøèðíà, ðàññìîòðèì åå íèæå.
 — íàñëåäñòâåííîñòü.
Ñîãëàñíî èññëåäîâàíèÿì ìèðîâûõ ó÷åíûõ, íàñëåäñòâåííîñòü èãðàåò ðîëü â âîïðîñå îæèðåíèÿ (õîòü è íå çíà÷èòåëüíóþ). Âñåãî 6% ñëó÷àåâ îæèðåíèÿ íàïðÿìóþ ñâÿçàíû èñêëþ÷èòåëüíî ñ ãåíåòèêîé, îñòàëüíûå 96% — ýòî âëèÿíèå ïðî÷èõ ôàêòîðîâ. ×òî ýòî çíà÷èò? À çíà÷èò ýòî âîò ÷òî: åñëè Âàøè ðîäèòåëè íå îòëè÷àëèñü ñòðîéíîñòüþ, òî ó Âàñ åñòü îò 25 äî 60% âåðîÿòíîñòè, ÷òî Âû íîñèòåëü ñïåöèôè÷åñêèõ ãåíîâ, âëèÿþùèõ íà ïîâûøåííûé âåñ òåëà. Íî ïîêà ìû íå èñêëþ÷èì âñå îñòàëüíûå ôàêòîðû, ãîâîðèòü, ÷òî âî âñåì âèíîâàòà íàñëåäñòâåííîñòü ðàíî. Ê ïðèìåðó, ìîè ðîäèòåëè îáà äîñòàòî÷íî ñòðîéíûå, à ÿ ñ ñàìîãî ðàííåãî äåòñâà áûëà «êîëîáêîì».
— çàáîëåâàíèÿ, ïðèâîäÿùèå ê ïîâûøåíèþ ìàññû òåëà.
×àùå âñåãî ê îæèðåíèþ ïðèâîäÿò ñèíäðîì Êóøèíãà è ýíäîêðèííûå çàáîëåâàíèÿ ( ãèïîòåðåîç – íåäîñòàòî÷íîñòü âûðàáîòêè ãîðìîíîâ ùèòîâèäíîé æåëåçû). È òîò è òîò íåäóã ïîìîãóò âûÿâèòü âðà÷è.
Ãèïîòèðåîç ïðèâîäèò ê íàðóøåíèþ îáìåíà âåùåñòâ, ïðè êîòîðîì âñå ïðîöåññû â îðãàíèçìå èäóò áîëåå ìåäëåííî (ñëûøàëè, êàê ìíîãèå æàëóþòñÿ, ÷òî íå ìîãóò ïîõóäåòü èç çà ñíèæåííîãî îáìåíà âåùåñòâ?). Ìåäëåííåå äûøèì, ìåäëåííåå áüåòñÿ ñåðäöå, òåìïåðàòóðà òåëà ÷óòü íèæå, âñå ïðîöåññû èäóò áîëåå ìåäëåííî, à çíà÷èò è áîëåå ýêîíîìíî. Äàæå ïðè òîì æå ïîòðåáëåíèè êàëîðèé, ÷òî è ó äðóãèõ ëþäåé, ÷åëîâåê áóäåò ïîïðàâëÿòüñÿ. Òîëüêî ëèøü èç çà òîãî, ÷òî åìó íóæíî ìåíüøå ýíåðãèè äëÿ æèçíè. Ãèïîòèðåîç – ýòî íå ïðèãîâîð. Ñ ïîìîùüþ ýíäîêðèíîëîãà âïîëíå ìîæíî ðåøèòü ýòó ïðîáëåìó.
Áîëåçíü Èöåíêî-Êóøèíãà – ýòî òàê æå ýíäîêðèííîå çàáîëåâàíèå íåâûÿâëåííîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Ïðè ýòîì ïðîÿâëÿåòñÿ îòëîæåíèå æèðà íà æèâîòå è ÿãîäèöàõ (ðóêè è íîãè íå òîëñòåþò), èçáûòî÷íûé ðîñò âîëîñ íà òåëå, íàðóøåíèå öèêëà ó æåíùèí, ëîìêîñòü êîñòåé, à òàê æå âñå õàðàêòåðíûå îæèðåíèþ ïðîáëåìû: âûñîêîå äàâëåíèå, ñëàáîñòü, óòîìëÿåìîñòü è ò.ä. Åñëè åñòü ïîäîçðåíèÿ – ñòîèò îáðàòèòüñÿ ê âðà÷ó, ÷òîáû êîððåêòèðîâàòü ñâîå ñîñòîÿíèå áåçîïàñíî.Âñå îñòàëüíûå ïðè÷èíû îæèðåíèÿ âïîëíå ïîäâëàñòíû íàì è ìû ìîæåì ñàìè íà íèõ âëèÿòü:
— Ïèùåâûå ïðèâû÷êè.  Ìû åäèì íå òî, íå ñ òåì è íå â òî âðåìÿ. Êàê íè ñòðàííî çâó÷àò ýòè ñëîâà, íî òàê îíî è åñòü. Âìåñòî òîãî, ÷òîáû ïëîòíî ïîçàâòðàêàòü â ñïîêîéíîé îáñòàíîâêå, ìû ïüåì êîôå, îïàçäûâàÿ íà ðàáîòó, â îáåä âìåñòî ïåðâîãî è âòîðîãî åäèì ñóõèå áóòåðáðîäû, à íà íî÷ü âìåñòî ëåãêîãî ïåðåêóñà, íàåäàåìñÿ è íàïèâàåìñÿ âñÿêîé âñÿ÷èíû, êîòîðàÿ ìîæåò áûòü ñîâñåì íå ñîâìåñòèìà ìåæäó ñîáîé. Êîíôåòû, ñëàäêàÿ ãàçèðîâêà, àëêîãîëü, æèðíàÿ è æàðåííàÿ ïèùà ñîâñåì íå îçäîðàâëèâàþò íàñ. Íî, íå ñìîòðÿ íà òî, ÷òî ìû ýòî ïîíèìàåì, ìû ïðîäîëæàåì åñòü ïåðåä òåëåâèçîðîì íà íî÷ü è ïèòü êîôå, îïàçäûâàÿ íà ðàáîòó. Ïîíÿòíî, ÷òî âî ìíîãîì ýòè ïðèâû÷êè ìû ïîëó÷èëè îò ðîäèòåëåé èëè âûðàáîòàëè ñàìè â ïðîöåññå ãîðîäñêîé æèçíè, êîãäà âñå áûñòðî, ìíîãî ñòðåññîâ, íåò âðåìåíè íè íà ÷òî. Íî ñ ýòèì ìîæíî (è íóæíî!) áîðîòüñÿ.
— Ìàëàÿ ôèçè÷åñêàÿ àêòèâíîñòü. Äëÿ ñðàâíåíèÿ, åùå 40 ëåò íàçàä ëþäè ãîðàçäî ðåæå ñòðàäàëè îæèðåíèåì, ÷åì ñåé÷àñ, à ÷òî òàêîå îæèðåíèå ó äåòåé âîîáùå ìàëî êòî çíàë (èõ äàæå â ëàãåðÿõ âçâåøèâàëè â íà÷àëå è â êîíöå ïàðòèè è ñ÷èòàëîñü îòëè÷íûì ïîêàçàòåëåì, åñëè ðåáåíîê ïîïðàâèëñÿ íà ïàðó êèëîãðàìì). Ñåé÷àñ îæèðåíèå «ïîìîëîäåëî». Ó íàñ óäîáíûé òðàíñïîðò: âûøåë èç äîìà, ñåë â ìàðøðóòêó (èëè â àâòîìîáèëü) è âûøåë âîçëå ðàáîòû.  îñíîâíîì ñèäÿ÷àÿ ðàáîòà (âñå ìåíüøå îñòàåòñÿ ïðîôåññèé, ãäå íàäî äâèãàòüñÿ: âñå íà êîìïüþòåðå èëè ñèÿ çà ñòîëîì è ñ ðó÷êîé èëè òåëåôîíîì â ðóêàõ). Ìàêñèìàëüíî àâòîìàòèçèðîâàí áûò: ïûëåñîñ, ñòèðàëüíàÿ ìàøèíà, ïîñóäîìîéêà… à âåäü ðàíüøå ýòî áûëè âåíèê+òðÿïêà, íàëåé-âûëåé âàííó âîäû èç êîëîäöà äà âðó÷íóþ âñå ïåðåòðè-ïåðåïîëîùè, ñîäà+òðÿïêà è îòòèðàé çàãîðåâøèé æèð. Ìû íå áåãàåì óòðîì íà ðûíîê 2-3 êèëîìåòðà, à åäåì â ñóïåðìàðêåò. Ïðè òîì, ÷òî òåìï æèçíè âîçðîñ â ðàçû, ôèçè÷åñêàÿ àêòèâíîñòü êàòàñòðîôè÷åñêè óïàëà.
— Ñòðåññû, íåóäîâëåòâîðåííîñòü, óñòàëîñòü. Îïûòíûå äèåòîëîãè è ïñèõîëîãè ýòè è íåêîòîðûå äðóãèå ôàêòîðû ðàññìàòðèâàþò ïî îäèíî÷êå, íî ÿ èõ ñîáðàëà â îäíó ãðóïïó. Ïî÷åìó? Ïðîñòî âñå ýòè ôàêòîðû èìåþò ïðèìåðíî îäèí ìåõàíèçì: ñòðåññ>ñòðåìëåíèå ïîâëèÿòü íà ñèòóàöèþ> «çàåäàíèå» ïðîáëåìû. È òóò íå âàæíî, áóäåò ýòî ïîñòîÿííûå ñòðåññ íà ðàáîòå, íåóäîâëåòâîðåííîñòü ÷åì-òî (ñîáîé, îáñòàíîâêîé âîêðóã, îêðóæàþùèìè ëþäüìè…), íåäîñòàòîê ñíà, ïåðåóòîìëåíèå, â ëþáîì ñëó÷àå ïðîèñõîäèò ïîäìåíà îùóùåíèé. È âìåñòî òîãî, ÷òîáû ðàññëàáèòüñÿ, âûñïàòüñÿ, ðåøèòü ïðîáëåìû ñ îêðóæàþùèìè, ìû «çàåäåì» ýòî âñå è ÷óâñòâóåì ñåáÿ êàê-áû ëó÷øå. Îò÷àñòè ýòî ñâÿçàíî ñ áåçóñëîâíûìè ðåôëåêñàìè, òàê êàê ïðèåì ïèùè àññîöèèðóåòñÿ ñ âíåøíèì ñïîêîéñòâèåì (íå íàäî çàùèùàòüñÿ îò âðàãà). Êàêèì áû íå áûë ôàêòîð, ìåøàþùèé æèòü, íàäî áîðîòüñÿ ñ íèì, à íå «çàåäàòü».
— Ñåêñóàëüíàÿ íåóäîâëåòâîðåííîñòü. Çäåñü ó÷àñòâóåò è ãîðìîíàëüíûé êîìïîíåíò (âî âðåìÿ ñåêñà âûðàáàòûâàþòñÿ âåùåñòâà, êîòîðûå ïðèíîñÿò îùóùåíèå óäîâëåòâîðåíèÿ è ñïîêîéñòâèÿ), à òàê æå ýìîöèîíàëüíûé êîìïîíåíò (êîãäà ñ ïðîòèâîïîëîæíûì ïîëîì âñå õîðîøî, ìû ÷óâñòâóåì ñåáÿ ñ÷àñòëèâûìè è ãîðàçäî ìåíüøå ñòðàäàåì îò äðóãèõ ñòðåññîâûõ ôàêòîðîâ).
 òîé èëè èíîé ñòåïåíè âñå ýòè ôàêòîðû åñòü ó êàæäîãî èç íàñ. Ó âñåõ ýòî ïðîÿâëÿåòñÿ ïî-ðàçíîìó. Ê ïðèìåðó, ÿ íå ìîãó «çàåäàòü» ñòðåññ – ÿ íàîáîðîò âïàäàþ â ïîëíóþ àïàòèþ è ìíå íå õî÷åòñÿ íè åñòü íè ïèòü. Ìîãó çà äåíü ïàðó êèëîãðàìì ïîòåðÿòü, à âîò íåäîñòàòîê ñíà – ýòî ìîé õóäøèé âðàã (â ïëàíå âåñà). Íå åñòü, íå ïèòü, íå ãóëÿòü – ìîãó, íå ñïàòü – íå ìîãó. Ó äðóãèõ ëþäåé âñå ïî äðóãîìó. Îäèí ìîé çíàêîìûé óìóäðèëñÿ íàáðàòü 10 êèëîãðàìì çà íåäåëþ ïîä âîçäåéñòâèåì ñèëüíîãî ýìîöèîíàëüíîãî ñòðåññà, à ñáðîñèòü ýòîò âåñ î÷åíü ñëîæíî, äàæå íà ôîíå óæå íàëàäèâøåéñÿ æèçíè.
×òîáû Âàøè ñòàðàíèÿ íå ïðîøëè äàðîì, ïîñòàðàéòåñü ïðîàíàëèçèðîâàòü ñâîþ æèçíü è íàéòè ïðè÷èíû, êîòîðûå â íàèáîëüøåé ñòåïåíè ïîâëèÿëè íà íàáîð âåñà. È âîò ñ íèìè è íàäî áîðîòüñÿ â ïåðâóþ î÷åðåäü.

×òî íàì äàåò ëèøíèé âåñ
Äóìàþ, ÷òî íå îòêðîþ Âàì Àìåðèêó, åñëè ñêàæó, ÷òî ìàëîïðèÿòíûé âíåøíèé âèä – ýòî òîëüêî âåðøèíà àéñáåðãà. Ïðè óâåëè÷åíèè âåñà ñòðàäàåò îðãàíèçì â öåëîì:
— ïîâûøàåòñÿ íàãðóçêà íà ñóñòàâû, ñåðäöå, ñîñóäû, ñâÿçêè.
— ïîâûøàåòñÿ äàâëåíèå (à ýòî îïàñíî èíôàðêòàìè, èíñóëüòàìè, äà è ñàìî ïî ñåáå íå ïðèÿòíî).
— óâåëè÷èâàåòñÿ ðèñê çàáîëåâàíèÿ äèàáåòîì è äðóãèìè ãîðìîíàëüíûìè ðàññòðîéñòâàìè (æèðîâàÿ òêàíü èãðàåò âàæíóþ ðîëü â ðàáîòå ýíäîêðèííîé ñèñòåìû, è öåëëþëèò – âîñïàëåíèå æèðîâîé òêàíè, ýòî íå òîëüêî âíåøíå íå êðàñèâî, ýòî åùå è îïàñíî äëÿ çäîðîâüÿ).
— ãèïîêñèÿ òêàíåé (âî ñíå ëþäÿì ñ îæèðåíèåì ñëîæíî äûøàòü, èç çà ýòîãî êëåòêàì íå õâàòàåò êèñëîðîäà)
— óâåëè÷èâàåòñÿ ðèñê çàáîëåâàíèÿ ãàñòðèòîì, öèððîçîì ïå÷åíè, ïèåëîíåôðèòîì è ìíîãèìè äðóãèìè çàáîëåâàíèÿìè.
— ïîâûøàåòñÿ ðèñê ïåðåëîìîâ, îñòåõîíäðîçà.
— ó æåíùèí íàðóøàåòñÿ öèêë, ïîâûøàåòñÿ ðèñê îíêîëîãèè äåòîðîäíûõ îðãàíîâ è ñíèæàåòñÿ âåðîÿòíîñòü çàáåðåìåíåòü.
— óìåíüøàåòñÿ ïîëîâîå âëå÷åíèå.
È ýòî äàëåêî íå âñå, ÷òî íàì «äàðèò» îæèðåíèå, è ýòî òîëüêî òå ïðîáëåìû, êîòîðûå ñâÿçàíû ñ ðàáîòîé îðãàíèçìà. À åñëè ìû äîáàâèì ñþäà åùå è ñîöèàëüíûå ôàêòîðû:
— íàñìåøêè ïî ïîâîäó âíåøíåãî âèäà.
— íåâîçìîæíîñòü âûãëÿäåòü ëó÷øå íè ïðè êàêèõ óñëîâèÿõ (íó êàê Âû çàìàñêèðóåòå ëèøíèõ 30 êã? Îäåæäîé èõ íå ñïðÿ÷åøü, à íà ïëÿæ âîîáùå è âûõîäèòü íå õî÷åòñÿ!)
— íåïðèñïîñîáëåííîñòü ïðåäìåòîâ áûòà äëÿ «îáúåìíûõ» ëþäåé (óçêèå êðåñëà â òðàíñïîðòå, ìàëåíüêèå àâòîìîáèëè, óçêèå ïðîõîäû â ìàãàçèíàõ…).  ìàðøðóòêå ïðîéòè ê çàäíèì ìåñòàì êðàéíå ñëîæíî, â êàôå íà ñòóëü÷èê íå ïîìåùàåøüñÿ, â ìàøèíó ìåæäó ðóëåì è ñèäåíèå íå âòèñíåøüñÿ, â ñóïåðìàðêåòå â ðÿäàõ íå ðàçìèíåøüñÿ ñ äðóãèìè ïîêóïàòåëÿìè (à âñå åùå è ñìîòðÿò è ïàëüöàìè òûêàþò).
— ñëîæíîñòè ñ ïîäáîðîì îäåæäû (ñîãëàñèòåñü, òîëñòûå ëþäè îäåâàþòñÿ íå â òå âåùè, â êîòîðûå õîòÿò, à â òå, â êîòîðûå «âëàçÿò» ïðè ïðèìåðêå â ìàãàçèíå),
— ñëîæíîñòè ñ ïîèñêîì ðàáîòû (òîëñòîãî ÷åëîâåêà ÷àñòî íå õîòÿò áðàòü íà ðàáîòó, òàê êàê íå óäîâëåòâîðåíû âåøíèì âèäîì – òàêîãî ñîòðóäíèêà íå ñäåëàåøü ëèöîì êîìïàíèè, èëè ñîìíåâàþòñÿ â åãî ðàáîòîñïîñîáíîñòè).
— ñëîæíîñòè â îáùåíèè (îñîáåííî â íàõîæäåíèè ïàðòíåðà ïðîòèâîïîëîæíîãî ïîëà). Ìàëî òîãî, ÷òî òîëñòûå ëþäè íå îñîáî êðàñèâû, ñ íèìè åùå è ñîâñåì íå óäîáíî! Ýòî çâó÷èò ñìåøíî, íî òå, êòî èìååò ìíîãî ëèøíåãî âåñà çíàþò, êàê íå óäîáíî öåëîâàòüñÿ, îáíèìàòüñÿ èëè äåëàòü åùå ÷òî-òî âìåñòå… ïðèõîäèòñÿ òÿíóòüñÿ è íàïðÿãàòüñÿ âìåñòî òîãî, ÷òîáû ïîëó÷àòü óäîâîëüñòâèå.
Ñòðîéíîìó ÷åëîâåêó âñå ýòî äàëåêî è íå ïîíÿòíî, â ñèëó òîãî, ÷òî îí íèêîãäà íå ñòàëêèâàëñÿ ñ òàêèìè ïðîáëåìàìè. Ó íåãî äðóãèå âîïðîñû: ãäå íàéòè îäåæäó ðàçìåðà XXS, êàê íàáðàòü ïàðó êã, èëè êàê áû òàê íàðÿäèòüñÿ, ÷òîáû ñòàòü çàìåòíûì. Òîëñòûõ æå çàìå÷àþò âåçäå, ïðè÷åì çàìå÷àþò ñ îòðèöàòåëüíûìè ýìîöèÿìè.
×òîáû ïîõóäåòü, íóæíî îáÿçàòåëüíî âûÿâèòü ïðè÷èíó íàáîðà ëèøíåãî âåñà. Åñëè òî ïðîáëåìû ñî çäîðîâüåì – òî îáðàòèòüñÿ ê âðà÷ó äëÿ ëå÷åíèÿ. À åñëè ïðîáëåìà â ëèøíåé åäå, ìàëû íàãðóçêàõ, ñòðåññàõ è ïðî÷èõ âåùàõ, íà êîòîðûå ìû ìîæåì âëèÿòü – òî íóæíî ñ íèìè áîðîòüñÿ è ïðåîäîëåâàòü ýòè ñëîæíîñòè.
 

Ïàðó ñëîâ î ÷óäî-ñðåäñòâàõ
Íàâåðíÿêà, Âàì íå ðàç ïîïàäàëàñü íà ãëàçà ðåêëàìà êàêèõ-òî ÷óäî ñðåäñòâ, êîòîðûå (ñîãëàñíî ðåêëàìå) ïîìîãóò Âàì çà ìåñÿö ñêèíóòü 10 êèëîãðàìì è åùå è áåç âðåäà äëÿ çäîðîâüÿ. Çäåñü è ðàçíûå òàáëåòêè, ñíèæàþùèå àïïåòèò, è áèîäîáàâêè, è çåëåíûé êîôå, è ãåðáàëàéô è åùå êó÷à ðàçíûõ âåùèö. Ïîñòàðàéòåñü ïîíÿòü, ÷òî íå áûâàåò áûñòðîãî ïîõóäåíèÿ íàâñåãäà è áåçîïàñíî. Åñëè Âû ïåðåñòàåòå åñòü (êàê ýòî áûâàåò ïðè óïîòðåáëåíèè òàáëåòîê, ñíèæàþùèõ àïïåòèò), òî Âàø îðãàíèçì íà÷èíàåò ðàñùåïëÿòü ñîáñòâåííûå òêàíè. Ïðè ýòîì óõîäèò íå òîëüêî æèð, íî åùå è ñòðàäàåò ìûøå÷íàÿ òêàíü. Ïîýòîìó íå óäèâëÿéòåñü, åñëè ïîñëå íåäåëè-äâóõ ïðèåìà òàêèõ òàáëåòîê Âû íà÷íåòå òåðÿòü ñîçíàíèå, îùóòèòå ñëàáîñòü âî âñåì òåëå è íà÷íåò áîëåòü ñåðäöå. Âñå ñèñòåìû îðãàíîâ ðàáîòàþò èç ïîñëåäíèõ ñèë è íè÷åãî õîðîøåãî ýòî íå ñóëèò. Êðîìå òîãî, êîãäà ìû áðîñàåì òàáëåòêè è ê íàì âîçâðàùàåòñÿ àïïåòèò, òî ìû íà÷èíàåì åñòü âñå ïîäðÿä, ìíîãî è áåç ðàçáîðó.  èòîãå ïîëó÷àåì ïðîáëåìû ñ êèøå÷íèêîì, à òàê æå ïîïðàâëÿåìñÿ åùå áîëüøå, òàê êàê îðãàíèçì óæå ãîòîâèòñÿ ê ñëåäóþùåìó ïåðèîäó ãîëîäà è ñòàðàåòñÿ çàïàñòèñü âñåì è ïîáîëüøå.
Åñòü ïðåïàðàòû, êîòîðûå ìåøàþò âñàñûâàíèþ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ èç êèøå÷íèêà, åñòü è âîâñå íàðêîòè÷åñêèå âåùåñòâà, êîòîðûå ïðîäàþò ïîä âèäîì ÷óäåñíûõ òàáëåòîê. À åñòü è ïðîñòî «ïóñòûøêè», êîòîðûå ìîãóò ïîìî÷ü ïîõóäåòü òîëüêî î÷åíü âåðÿùåìó â óñïåõ ëå÷åíèÿ ÷åëîâåêó. Ïîýòîìó íå ñòîèò âåðèòü ðåêëàìå. Íèêòî íå ïîâëèÿåò íà Âàø îðãàíèçì ëó÷øå, ÷åì Âû ñàìè. ×òîáû ïðèâåñòè ñåáÿ â æåëàåìûé âèä, íóæíî èçìåíèòü ñâîþ æèçíü è íàïðàâèòü ñâîè äåéñòâèÿ â ïðàâèëüíîå ðóñëî. Íà÷àâ àêòèâíóþ æèçíü ñåãîäíÿ è ïîääåðæèâàÿ ýòî íà÷èíàíèå â òå÷åíèå íåäåëè-ìåñÿöà-ãîäà Âû íå òîëüêî ñáðîñèòå ëèøíåå, íî åùå è ïðèâûêíåòå ê òàêîìó óêëàäó. ×åðåç ãîä ïåðâîå-âòîðîå-òðåòüå è êîìïîò ëåæà ïåðåä òåëåâèçîðîì áóäóò êàçàòüñÿ ñòðàøíûì ñíîì, à âåùè, â êîòîðûõ Âû õîäèòå ñåé÷àñ áóäóò êàçàòüñÿ «ïàëàòêîé».
Ïðîñòî íóæíî íà÷àòü. Èìåííî ñåãîäíÿ íà÷àòü. Íå çàâòðà, íå ñ íà÷àëà íåäåëè, íå ñî ñëåäóþùåãî ìåñÿöà èëè ñ ïåðâîãî ÿíâàðÿ (êàê ó íàñ ìíîãèå ëþáÿò ãîâîðèòü: íîâûé ãîä – íîâàÿ æèçíü). Åñëè Âû íå íà÷íåòå ñåãîäíÿ, òî íè çàâòðà, íè ñ íà÷àëà íåäåëè-ìåñÿöà-ãîäà Âû óæå òî÷íî íå íà÷íåòå, à îòãîâîðêè íàéäóòñÿ âñåãäà.
 

10 øàãîâ ê óñïåõó
Ìû óæå íåìíîãî ðàçîáðàëèñü ñ ïðè÷èíàìè ïîÿâëåíèÿ ëèøíåãî âåñà è ñëåäñòâèÿìè, êîòîðûå ýòîò âåñ íàì äàåò â âèäå ñîöèàëüíûõ è ôèçèîëîãè÷åñêèõ ïðîáëåì. Åñëè âû ïðî÷èòàëè ïðåäûäóùèå ãëàâû, íî òàê è íå çàäóìàëèñü íàä èõ ñîäåðæàíèåì, òî ÿ ïîñîâåòóþ Âàì ñåé÷àñ îòëîæèòü êíèãó íà íåñêîëüêî ìèíóò è âñå-òàêè õîðîøåíüêî ïîäóìàòü íàä ýòèìè âîïðîñàìè. Ïðîàíàëèçèðóéòå ïðè÷èíû, ïî÷åìó Âû ïîïðàâëÿåòåñü è ïðîàíàëèçèðóéòå ñâîþ æèçíü, êàêèå ñëîæíîñòè ïðèíåñ ëèøíèé âåñ èìåííî Âàì.
Äëÿ ïðèìåðà îïèøó ñâîé ñëó÷àé:
Ó ìåíÿ åñòü ïðîáëåìû ñî çäîðîâüåì (òîò ñàìûé ñíèæåííûé îáìåí âåùåñòâ), ëå÷èòü êîòîðûé ÿ íå ïëàíèðóþ ïî òîé ïðîñòîé ïðè÷èíå, ÷òî ó ìåíÿ åùå è àëëåðãèÿ íà ëåêàðñòâà. Äàæå îáû÷íàÿ àñêîðáèíêà ïðèâîäèò ê âûñûïàíèÿì (î áîëåå ñëîæíûõ ïðåïàðàòàõ ÿ è íå ãîâîðþ). Ïðîëå÷èòü ùèòîâèäíóþ æåëåçó – çíà÷èò ïðèíèìàòü ãîðìîíû ïðàêòè÷åñêè ïîæèçíåííî, à çíà÷èò è ñòðàäàòü îò àëëåðãèè è åùå áîëüøå íàáðàòü âåñ. Ëè÷íî äëÿ ìåíÿ ñòðåññû íå ÿâëÿþòñÿ ïðîáëåìîé (â ïëàíå íàáîðà âåñà), òàê êàê ïðè ñèëüíîì íåðâíîì íàïðÿæåíèè ÿ âîîáùå ïåðåñòàþ è åñòü è ïèòü. Íî ñòðåññ íå áûâàåò âå÷íûì, ïîýòîìó ïîõóäåòü íà ýòîé ïî÷âå ó ìåíÿ òî÷íî íå âûéäåò. Çàòî, êîãäà ñòðåññ çàêàí÷èâàåòñÿ, æèçíü íàëàæèâàåòñÿ, ÿ ïåðåñòàþ äóìàòü î òîì, ÷òî íàäî äåðæàòü ñåáÿ â ðóêàõ è îáû÷íî ðàññëàáëÿþñü (åñòåñòâåííî, ñíîâà íàáèðàþ âåñ). À åñëè ãîâîðèòü î ñîöèàëüíûõ ïîñëåäñòâèÿõ – ìåíÿ áîëüøå âñåãî ðàçäðàæàåò òî, ÷òî ÿ íå ìîãó âûáðàòü òó îäåæäó, êîòîðàÿ ìíå íðàâèòñÿ, à òàê æå íå ìîãó ãîðäî âûéòè íà ïëÿæ.  Âîò òàêàÿ èñõîäíàÿ ñèòóàöèÿ áûëà ó ìåíÿ.
Âñå ëþäè ðàçíûå, ïîýòîìó Âàøà êàðòèíà áóäåò ñîâåðøåííî äðóãîé. Íå ïîëåíèòåñü, à ïîäóìàéòå î ñâîåé æèçíè, ñîñòàâüòå ñïèñîê ïðîáëåì è ñïèñîê ñëåäñòâèé. Ìîæåòå, äëÿ íàãëÿäíîñòè, çàïèñàòü âñå ñâîè óìîçàêëþ÷åíèÿ íà áóìàæêó è ïîëîæèòü åå â òàêîì ìåñòå, ãäå áóäåòå ÷àñòî åå âèäåòü (òîëüêî íå âåøàéòå íà õîëîäèëüíèê). Ïîñòîÿííîå íàïîìèíàíèå î ïðîáëåìå è î öåëÿõ áóäåò äàâàòü Âàì ñòèìóë äâèãàòüñÿ äàëüøå.
Äàëüøå â ýòîé êíèæêå Âû íàéäåòå 10 ïðîñòûõ âåùåé, ñäåëàâ êîòîðûå ñåãîäíÿ-çàâòðà-÷åðåç íåäåëþ Âû ïî÷óâñòâóåòå èçìåíåíèÿ â æèçíè. ×åðåç ìåñÿö óæå áóäóò ÿâíî âèäíû ïåðâûå ðåçóëüòàòû (â ïëàíå âåñà è ñàìî÷óâñòâèÿ), à ÷åðåç ãîä ýòî ìîæåò íà ñòîëüêî âîéòè â ïðèâû÷êó, ÷òî óæå â íîâîì áîëåå ñòðîéíîì è ïðèâëåêàòåëüíîì òåëå Âû íå çàõîòèòå îñòàíàâëèâàòüñÿ, à ñäåëàåòå ýòè ïðîñòûå âåùè íîðìîé æèçíè. Íîâîé ñ÷àñòëèâîé æèçíè.
Âû ìîæåòå ïîïðîáîâàòü ïðèìåíèòü âñå ýòî ñðàçó, â îäèí äåíü, íî íå æäèòå, ÷òî Âàì ýòî ñðàçó ïîíðàâèòñÿ. Íà÷íèòå ñ ïåðâîãî ïóíêòà, ïîñòàðàéòåñü åãî âûïîëíèòü è ñæèòüñÿ ñ ýòîé ìûñëüþ. ×åðåç äåíü-äâà îòêðîéòå êíèæêó ñíîâà è ïðî÷èòàéòå âòîðîé ïóíêò. ×åðåç íåäåëþ òðåòèé. È òàê äî êîíöà ñïèñêà. Çà ìåñÿö Âû âïîëíå ñìîæåòå ïîëíîñòüþ àäàïòèðîâàòüñÿ ê íîâîé æèçíè.

1. Ó÷èòåñü ëþáèòü ñåáÿ
Ýòî ïåðâîå ïðàâèëî, îòñòóïàòü îò êîòîðîãî íåëüçÿ íè â êîåì ñëó÷àå. Åñëè Âû íå ëþáèòå ñåáÿ, òî è íèêòî âîêðóã íå ñòàíåò ýòîãî äåëàòü. Äà, Âû íå èäåàëüíû: åñòü ïðåòåíçèè ê âíåøíåìó âèäó, õàðàêòåðó, ïðèâû÷êàì. Ó Âàñ ìíîãî ïðîáëåì, è íà ìíîãèå èç ýòèõ ïðîáëåì Âû íå ìîæåòå ïîâëèÿòü. Íî Âû – ýòî Âû. È â ïåðâóþ î÷åðåäü Âàì ñ Âàìè æèòü. Åñëè ×òî-òî íå íðàâèòñÿ – ýòî íóæíî ìåíÿòü, íî íå ïåðåñòàâàòü ñåáÿ ëþáèòü ïðè ýòîì.
Îò òóìàííûõ ôðàç ïåðåõîäèì ê äåéñòâèÿì:
Åñëè ñëîæíî ïðîâîäèòü âñå ýòî â óìå, òî Âû ìîæåòå ñíîâà âçÿòü áóìàæêó è çàïèñàòü âñå ñâîè ñîîáðàæåíèÿ. Íàéäèòå êàê ìîæíî áîëüøå õîðîøèõ êà÷åñòâ â ñåáå (íà÷íåì ñ õàðàêòåðà). Âû äîáðûé, îòçûâ÷èâûé, âåñåëûé ÷åëîâåê, ñ õîðîøèì ÷óâñòâîì þìîðà, îòëè÷íàÿ õîçÿéêà è êóëèíàð… çàïèøèòå âñå ýòî íà áóìàãó. Àíàëîãè÷íî ñîñòàâüòå ñïèñîê òåõ êà÷åñòâ, ñ êîòîðûìè Âû â ñåáå íå ñîãëàñíû. Íåìíîãî ñêàíäàëüíû, ïðèäèð÷èâû, êðèòè÷íû, ëåíèâû, íå àêêóðàòíû … òîæå ñîñòàâüòå ñïèñîê.
Ïî÷åìó ÿ ãîâîðþ íå «ïëîõèõ êà÷åñòâ», à «à êà÷åñòâ, ñ êîòîðûìè Âû íå ñîãëàñíû»?  Åñëè õîðîøåå îáû÷íî íå âûçûâàåò ñïîðîâ, òî ïî ïîâîäó âòîðîãî ñïèñêà ìîãóò áûòü ðàçíûå ìíåíèÿ. Ñ îäíîé ñòîðîíû ÷åëîâåê ñêàíäàëèñò, íî ñ äðóãîé – îí ìîæåò ïîñòîÿòü çà ñåáÿ, ïðèäèð÷èâîñòü – ýòî ñòðåìëåíèå áûòü ëó÷øå èëè âïóñêàòü â ñâîþ æèçíü òîëüêî ëó÷øåå, êðèòè÷íîñòü – ýòî êà÷åñòâî õîòü è äîñòàâëÿåò ìíîãî ïðîáëåì îêðóæàþùèì, íî êðèòè÷íûå ëþäè îáû÷íî êðèòèêóþò ñåáÿ â ïåðâóþ î÷åðåäü. Ëåíü èíîãäà ïðîñòî íåîáõîäèìà à àêêóðàòíîñòü – ýòî âîîáùå âðîæäåííîå êà÷åñòâî è îíî èëè åñòü èëè åãî íåò. Ëè÷íî î ñåáå îòìå÷ó: ÿ íå ëþáëþ è íå óìåþ æèòü â ïîðÿäêå. Åñëè ó ìåíÿ âñå ïî ïîëî÷êàì – ìíå íå êîìôîðòíî (õîòü ÿ è ïûòàþñü ñ ýòèì áîðîòüñÿ).
Çàïèñàëè? À òåïåðü äàâàéòå âñòàíåì è ïîäîéäåì ê çåðêàëó. Ðàññìîòðèòå ñåáÿ. 
Äàâàéòå ñåé÷àñ ïîïðîáóåì íå îáðàùàòü âíèìàíèå íà ëèøíèé âåñ, à áîëüøå ïîñìîòðèì íà äðóãèå âíåøíèå äàííûå. Íàñêîëüêî Âû àêêóðàòíû? Ó Âàñ óõîæåííàÿ êîæà, ðóêè, íîãè? Âû èñïîëüçóåòå ìàêèÿæ (åñëè Âû æåíùèíà)? Ó Âàñ àêêóðàòíàÿ ïðè÷åñêà?  öåëîì Âû âûãëÿäèòå ïðèâëåêàòåëüíî (ïîâòîðþñü, ìû ñåé÷àñ íå ãîâîðèì î òîì, ÷òî åñòü ëèøíèé âåñ)?
Ïîìíèòå, ìû ó÷èìñÿ ëþáèòü ñåáÿ.  Ëþáèòü òàêèìè, êàêèå ìû åñòü. È åñëè Âàì íå íðàâèòñÿ òîò ÷åëîâåê, êîòîðîãî Âû âèäèòå â çåðêàëå – çíà÷èò íóæíî ÷òî-òî ìåíÿòü. Íàäåíüòå ÷èñòóþ, âûãëàæåííóþ îäåæäó, ñäåëàéòå ïðè÷åñêó, íàíåñèòå ìàêèÿæ, íàêðàñüòå íîãòè (ïîäñòðèãèòå áîðîäó, åñëè Âû ìóæ÷èíà)….  îáùåì, ñäåëàéòå âñå, ÷òîáû Âû íðàâèëèñü ñåáå èìåííî òàêèì, ñ ëèøíèì âåñîì è ñ êó÷åé ïðîáëåì. Êîãäà Âû ïîíðàâèòåñü ñåáå ñàìè, Âû ñòàíåòå óâåðåííåå â ñåáå. Ëþäè óæå íå áóäóò òàê ïðåíåáðåæèòåëüíî ê Âàì îòíîñèòüñÿ, òàê êàê âñåãäà ïðîùå îáèäåòü èëè îñêîðáèòü ñëàáîãî ÷åëîâåêà. Åñëè Âû áóäåòå óâåðåíû â ñåáå, ñàìîäîñòàòî÷íû, òî è îêðóæàþùèì Âû áóäåòå êàçàòüñÿ áîëåå ïðèâëåêàòåëüíûì è ñèëüíûì ÷åëîâåêîì. Óæå íèêòî íå çàõî÷åò Âàñ îáèæàòü.
Åùå îäèí ïðîñòîé ñîâåò: ãëÿäÿ íà ñåáÿ â çåðêàëî, ïîñòàðàéòåñü íàéòè ÷òî-òî, ÷òî ìîæíî ïîä÷åðêíóòü. Ó êîãî-òî êðàñèâûå ãëàçà, ó êîãî-òî ïðè ïîëíîì òåëå ñòðîéíûå íîãè, à êîãî-òî ïðè âñåì íå î÷åíü ñòðîéíîì î÷åíü êðàñèâàÿ ãðóäü. Ïîä÷åðêíèòå òî, ÷òî â Âàñ êðàñèâî, è íà íåäîñòàòêè óæå íå ñòàíóò îáðàùàòü òàêîãî âíèìàíèÿ.
Íå çàáûâàéòå î êîñìåòèêå, ïàðôþìàõ, îïðÿòíîñòè îäåæäû è ÷óâñòâå ñòèëÿ â öåëîì. Âñå ýòî ïðèäàåò óâåðåííîñòè â ñåáå è ñàìî ïî ñåáå ðåøàåò äî ïîëîâèíû ïñèõîëîãè÷åñêèõ ïðîáëåì, îïèñàííûõ âûøå.   
Ñåé÷àñ Âàì ñëîæíî ïîâåðèòü âî âñå ýòî. ß Âàñ ïðåêðàñíî ïîíèìàþ, ïîýòîìó ïîäåëþñü ñîáñòâåííûì îïûòîì.
Ñ ñàìîãî äåòñòâà ó ìåíÿ íå áûëî èëëþçèé ïî ïîâîäó òîãî, êàê ÿ âûãëÿæó. ß âñåãäà áûëà òîëñòîé, ñ ãîðáàòûì íîñîì è ñ äîñòàòî÷íî íèçêîé ñàìîîöåíêîé. Åäèíñòâåííîå, ÷òî ÿ ïîíèìàëà óæå â ðàííåì äåòñòâå (1-2 êëàññ øêîëû) – ýòî òî, ÷òî âñåãî ïðèäåòñÿ äîñòèãàòü íå êðàñèâûìè ãëàçêàìè, à ìîçãàìè.  òàêîì êëþ÷å ÿ æèëà ïðèìåðíî äî êîíöà øêîëû. Ïîòîì ïðîèçîøåë îäèí ñëó÷àé, êîòîðûé âûáèë ìåíÿ èç ïðèâû÷íîé êîëåè + íà÷àëàñü ñîâñåì äðóãàÿ æèçíü: èíñòèòóò, ïåðâûå ñàìîñòîÿòåëüíûå çàðàáîòêè, îáùåñòâåííàÿ æèçíü. Øêîëüíàÿ ôîðìà îñòàëàñü áåç íàäîáíîñòè, ñòàðûõ ñâÿçåé íå îñòàëîñü, à ãðàôèê çàíÿòèé áûë òàêîé, ÷òî ìåæäó ïàðàìè è ïåðååçäàìè íà ïåðåêóñû íå áûëî âðåìåíè.
Âîò â òî âðåìÿ è ïðîèçîøëè ïåðâûå ïåðåìåíû â ìîåé æèçíè. Èç ñêó÷íîé ôîðìû ÿ ïåðåîäåëàñü â ñòèëüíûå äæèíñû è óäîáíûå ñâèòåðà è ôóòáîëêè. Ñòàëà ïîëüçîâàòüñÿ êîñìåòèêîé.  òî âðåìÿ áûëî íåêîãäà ñòåñíÿòüñÿ, ïîýòîìó ÿ ñòàëà âåñòè ñåáÿ ñâîáîäíåå è îáùàòüñÿ ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì ëþäåé. Àíàëèçèðóÿ ñåé÷àñ ýòî âðåìÿ, ÿ ïîíèìàþ, ÷òî ÿ îñòàâàëàñü òàêîé æå ïîëíîé, ñ òåì æå êðèâûì íîñîì, íî îáùåíèå ñ ëþäüìè è ñîîòâåòñòâèå âíåøíåãî âèäà òîìó îáðàçó, êîòîðûé ìíå íðàâèëñÿ ñäåëàëè ñâîå äåëî. Ó ìåíÿ ïîÿâèëèñü äðóçüÿ, ñ ìîèì ìíåíèåì ñ÷èòàëèñü è ñîâñåì íèêòî íå ãîâîðèë è íå äåëàë íè÷åãî îáèäíîãî.  òîò æå ãîä ìíå óäàëîñü ïîõóäåòü çà 6 ìåñÿöåâ íà 20 êèëîãðàìì (ñ 85 äî 65).
Ïîýòîìó ÿ è ãîâîðþ, ÷òî â ýòî òðóäíî ïîâåðèòü, íî ýòî òàê. Ñäåëàéòå ñåáÿ òàêèì ÷åëîâåêîì, êàêèì Âû ñàìè ñåáå íðàâèòåñü. Ïðîæèâèòå â ýòîì îáðàçå íåäåëþ è ïîñìîòðèòå, êàê èçìåíèòñÿ ìèð âîêðóã. Íå áîéòåñü ñìîòðåòü â ãëàçà íåçíàêîìûì ëþäÿì, óëûáàéòåñü ïðîõîæèì, íå îáèæàéòå ñàìè ñåáÿ! È òîãäà íèêòî íå ïîñìååò îáèäåòü Âàñ.
Ïîïðîáóéòå, à êîãäà ñâûêíåòåñü ñ íîâûì ñîáîé è ïî÷óâñòâóåòå ãîòîâíîñòü äâèãàòüñÿ äàëüøå, âåðíåòåñü è èçó÷èòå âòîðîé øàã.
   

2. Íà âåäðî ìåíüøå åñòü
Ãðóáî çâó÷èò, íî èìåííî ýòî âûðàæåíèå ïðàêòè÷åñêè ïîëíîñòüþ îòðàæàåò ñóòü âåùåé. Ýòî ñàìûé ñëîæíûé øàã èç âñåõ, è íà îñâîåíèå ýòîãî óéäåò áîëüøå âñåãî âðåìåíè.
ß óæå íå ïîìíþ, ãäå ÿ îá ýòîì ÷èòàëà, íî èìåííî ýòà èñòîðèÿ äàëà òîë÷îê ìîåìó ýêñïåðèìåíòó íà ñåáå, çàâåðøèâøåìóñÿ äîâîëüíî óñïåøíî.
Îäíàæäû, â êëèíèêó ê äèåòîëîãó îáðàòèëñÿ ìîëîäîé ìóæ÷èíà. Îí óòâåðæäàë, ÷òî îí âîîáùå íè÷åãî íå åñò öåëûìè äíÿìè, íî ïîñòîÿííî ïîïðàâëÿåòñÿ. Íà âîïðîñ âðà÷à, ãäå îí ðàáîòàåò, ìóæ÷èíà îòâåòèë, ÷òî îí ïîâàð â ðåñòîðàíå. Äîêòîð ñïðîñèë: «À Âû ïðîáóåòå òå áëþäà, êîòîðûå Âû ãîòîâèòå?». Íà ýòî ïàöèåíò îòâåòèë, ÷òî, êîíå÷íî æå, ïðîáóåò, òàê êàê èíà÷å ïðàêòè÷åñêè íåâîçìîæíî ïðèãîòîâèòü áëþäî õîðîøî. Ïîñëå ýòîãî äîêòîð íå ñòàë íàçíà÷àòü ïàöèåíòó íèêàêèõ äèåò-ëåêàðñòâ-òðåíèðîâîê, à ïîïðîñèë â òå÷åíèå îäíîãî ðàáî÷åãî äíÿ ñêëàäûâàòü â îòäåëüíóþ ïîñóäó ðîâíî ñòîëüêî æå, ñêîëüêî îí ïðîáóåò áëþäà. Íàïðèìåð, ïîïðîáîâàë ëîæêó ñóïà – ëîæêó îòëåé â îòäåëüíóþ êàñòðþëþ è ò.ä. Êàêîâî æå áûëî óäèâëåíèå ïîâàðà, êîãäà ê êîíöó ñìåíû íàáðàëîñü öåëîå âåäðî ðàçíîîáðàçíîé ïèùè. Ïðè ýòîì îí äåéñòâèòåëüíî íè÷åãî íå åë, â òîì ïîíèìàíèè, êàê ìû ê ýòîìó ïðèâûêëè (ñïîêîéíî, çà ñòîëîì ñúåñòü îïðåäåëåííîå áëþäî).
Âû, íàâåðíÿêà, çíàåòå ìíîæåñòâî ñîâåòîâ î òîì, êàê ñîêðàòèòü îáúåìû ïîòðåáëÿåìîé ïèùè. Ñîâåòóþò è óìåíüøèòü òàðåëêè, è âçâåøèâàòü ïèùó, è ãîòîâèòü ïî îäíîé ïîðöèè. Âñå ýòè ñîâåòû õîðîøè, åñëè ó Âàñ ïðîñòî íå÷åëîâå÷åñêàÿ ñèëà âîëè è ó Âàñ åñòü âðåìÿ ãîòîâèòü ñåáå ïî îäíîé êàðòîøêå è ïî 100 ãðàìì îòâàðíîé êóðèöû.
Ó ìåíÿ ýòîãî âðåìåíè íåò, è ÿ íå ìîãó ãîòîâèòü ñåáå êàêóþ-òî ãàäîñòü â òî âðåìÿ, êàê âñÿ ñåìüÿ áóäåò êóøàòü, íàïðèìåð, æàðåííóþ êàðòîøêó. Ïîýòîìó äëÿ ñåáÿ ÿ îñòàíîâèëàñü íà òîì, ÷òî ëåã÷å ïðèáëèçèòåëüíî ñ÷èòàòü êàëîðèè.  òàêîì âàðèàíòå ÿ ñîâåðøåííî ñïîêîéíî çàâòðàêàþ, îáåäàþ, óæèíàþ òåìè ïðîäóêòàìè êîòîðûå ïðèíîñÿò óäîâîëüñòâèå. Ïðîñòî âûáèðàþ èõ òàê, ÷òîáû íå ïðåâûøàòü ñóòî÷íûõ ïîòðåáíîñòåé.
Âîò ïðèìåðû î÷åíü íåïðàâèëüíîãî (ñ òî÷êè çðåíèÿ äèåòîëîãîâ) ìîåãî äíÿ:
Åñëè ÿ ìîãó â ýòîò äåíü áûòü äîìà:
Íà çàâòðàê: áóòûëêà (400 ìë) éîãóðòà ñ ôðóêòàìè, ïå÷åíüå (ñ öåëüíûìè çëàêàìè, îòðóáÿìè – êîòîðîå äîëãî ïåðåâàðèâàåòñÿ) èëè êóêóðóçíûå õëîïüÿ â ãëàçóðè.
Íà îáåä: êàêîé-òî ñàëàòèê, ìÿñî èëè ðûáà (æàðåííîå, ïå÷åíîå.. òîëüêî íå îòâàðíîå, ò.ê. íå âêóñíî), ôðóêòû.
Íà óæèí: ñïàãåòòè ñ êåò÷óïîì èëè ñ ìîðåïðîäóêòàìè, èëè ïåëüìåíè, èëè æàðåíàÿ êàðòîøêà. Êèñëûå ôðóêòû – àïåëüñèíû, ÿáëîêè, ãðàíàò.

Åñëè ÿ íå äîìà:
Íà çàâòðàê: ÷àé ñ áóòåðáðîäàìè
Íà îáåä: ìàêäîíàëüäñ – ôèø ìåíþ
Íà óæèí: éîãóðò, ÿáëîêè, áàíàíû…
Íè îäèí íè äðóãîé âàðèàíòû ìîåãî ìåíþ íå ïîíðàâèòñÿ äèåòîëîãàì. Ñêàæóò, ÷òî çàâòðàêàòü íàäî ïîëíîöåííî, êåò÷óïû è ìàéîíåç âîîáùå åñòü íåëüçÿ, ôàñòôóä-îòðàâà. Ñïðîñÿò, ãäå æå â ýòîì âñåì ðàöèîíå âîäà? Áóäóò âîïðîñû ê ïîñëåäîâàòåëüíîñòè è ñî÷åòàåìîñòè ïðîäóêòîâ.
Ðàçóìååòñÿ, ÿ íå ïðèçûâàþ Âàñ åñòü íå ïðàâèëüíî. Åñëè ó Âàñ ïîëó÷àåòñÿ ðàçäåëüíî ïèòàòüñÿ, Âû ìîæåòå ñïîêîéíî âûïèòü ðåêîìåíäóåìûå 2 ëèòðà âîäû â äåíü è Âû ìîæåòå ðàñïèñàòü ðàöèîí òàê, ÷òîáû îí áûë ñáàëàíñèðîâàííûì – ýòî çàìå÷àòåëüíî. Äàëüøå ÿ ïðèâåäó ïðèìåðû ïðàâèëüíîãî ðàöèîíà.
Ñâîé âàðèàíò ÿ ïðèâåëà ëèøü èç òåõ ñîîáðàæåíèé, ÷òîáû ìîæíî áûëî ïîíÿòü: äàæå ïèòàÿñü íå ïðàâèëüíûìè ïðîäóêòàìè, ìîæíî äåðæàòü ñåáÿ â ôîðìå.
ß ñòàðàþñü íå âûõîäèòü çà ïðåäåëû 2000 êàëîðèé â äåíü, à èç ÷åãî ýòè êàëîðèè áóäóò ïîëó÷åíû – ýòî óæå âòîðîé âîïðîñ. Åñëè ÿ â îáåä íàåëàñü ÷åãî-òî î÷åíü êàëîðèéíîãî, òî íà óæèí áóäåò éîãóðò è ÿáëîêî. Åñëè äíåì áûë òîëüêî ÷àé è ôðóêòû – òî íà óæèí è ïåëüìåøêè âïîëíå ïîäîéäóò. Ãëàâíîå, ÷òîáû îáùèé îáúåì êàëîðèé íå ïðåâûøàë äîïóñòèìîé íîðìû.
Ñîãëàñíî ðàñ÷åòàì, íà ìîè ðîñò è âåñ ÷òîáû õóäåòü íà 1 êã.  íåäåëþ íóæíî íå ïðåâûøàòü 1100 êàëîðèé â äåíü, íî ÿ òàê íå ìîãó. Åñëè ìíå íå õâàòàåò åäû, ÿ ïëîõî ñåáÿ ÷óâñòâóþ, êðóæèòñÿ ãîëîâà, ìîãó ïîòåðÿòü ñîçíàíèå. À ðàáîòà òàêàÿ, ÷òî äîïóñòèòü ýòîãî ÿ íå ìîãó (ïðåäñòàâëÿåòå: äîêòîð ñâåðëèò çóá, ïîòîì ñàì çåëåíååò è ïàäàåò â îáìîðîê – ìå÷òà ïàöèåíòà ïðîñòî)  è áðîñèòü ðàáîòó – òîæå íå âàðèàíò. Ïîýòîìó ìîÿ íîðìà – 1800 -2000 â äåíü + êàêèå-òî óïðàæíåíèÿ. ß ñòàðàþñü ðàáîòàòü ñòîÿ, áîëüøå õîäèòü ïåøêîì, ìåíüøå çëèòüñÿ.
Òåïåðü, êîãäà Âû ýòî âñå ïðî÷èòàëè, Âû ìîæåòå ñàìè ñåñòü è ïðîñ÷èòàòü ñâîé ðàöèîí. Åñëè åñòü òàêèå âåùè, îò êîòîðûõ Âû íå ìîæåòå îòêàçàòüñÿ, òî ïðîñòî ïîñ÷èòàéòå èõ êàëîðèéíîñòü è îïðåäåëèòå äëÿ ñåáÿ, ñêîëüêî â íåäåëþ ýòîãî ïðîäóêòà Âû ìîæåòå óïîòðåáèòü. Ñåé÷àñ íà áîëüøèíñòâå ïðîäóêòîâ íà óïàêîâêå óêàçàíà êàëîðèéíîñòü. Åñëè ëþáèòå òîðòèêè-ìîðîæåíîå-÷èïñû, òî ñ÷èòàéòå, ñêîëüêî îíè äàþò Âàì êàëîðèé, ïåëüìåøêè-ìàêàðîíû-êàðòîøêà ñ ñàëîì – òîæå ñ÷èòàåì. È òàê Âû óâèäèòå, ÷òî, íàïðèìåð, êàðòîøêó èëè ïåëüìåíè ìîæíî êóøàòü ïàðó ðàç â íåäåëþ, òîðòèêè – ïàðó ðàç â íåäåëþ, ÷èïñû, ãàçèðîâêà (ýòî âîîáùå ëó÷øå íå åñòü), íî òîæå ïîëó÷àåòñÿ íå áîëåå 2 ðàç â íåäåëþ.
Òåïåðü ðàññòàâüòå ñâîè ëþáèìûå áëþäà ïî äíÿì íåäåëè è ïîñìîòðèòå, ÷òî òàì ó Âàñ îñòàíåòñÿ ïî çàïàñó êàëîðèé íà äåíü. Ïîíÿòíî, ÷òî åñëè Âû óæå íà 1000 êàëîðèé íàïèñàëè êàðòîøêó, òî åùå 1000 òîðòèêàìè äîáàâèòü íå ïîëó÷èòñÿ. Âàæíà âåäü íå òîëüêî êàëîðèéíîñòü, íî è îáúåì ïèùè è åå ïèòàòåëüíàÿ öåííîñòü ïî áåëêàì-æèðàì-óãëåâîäàì. Ïîýòîìó, åñëè íà îáåä ó íàñ êàðòîøêà (à ýòî óãëåâîäû), òî íà çàâòðàê ìîæíî îòíåñòè áåëêîâóþ ïèùó (ìîëî÷íûå ïðîäóêòû, ÿéöî, ñûð, ðûáà, ìÿñî), íà óæèí áîëüøå êëåò÷àòêè (ñâåæèå ñàëàòû, ôðóêòû) èëè íàîáîðîò.
Âàæíî, ÷òîáû òå ïðîäóêòû, êîòîðûå Âû îñòàâëÿåòå â ñâîåì ðàöèîíå, Âàì íðàâèëèñü. Íåò ñìûñëà ïèñàòü ñåáå êåôèð íà óæèí, åñëè Âû åãî íå ëþáèòå è âñå ðàâíî íå áóäåòå ïèòü.
Îòâëåêóñü íà ìèíóòêó è ðàññêàæó î ñâîåì îïûòå ïîõîäà ê äèåòîëîãó.
Ïîñëå 10 ìèíóò ðàçãîâîðà è äèàãíîñòèêè íà ñòðàííîì àïïàðàòå äîêòîð ñäåëàëà âûâîä, ÷òî ó ìåíÿ îæèðåíèå âòîðîé ñòåïåíè è êðàéíå íå õâàòàåò âîäû (ïðè ýòîì ìàññàæèñò òîé æå êëèíèêè, êîòîðûé äåëàåò ëå÷åáíûé ìàññàæ, ñ ïåðâîãî âçãëÿäà çàÿâèë, ÷òî ó ìåíÿ ñèëüíî îòåêøèå òêàíè è ñ íèì ÿ ñîãëàñíà áîëüøå).  èòîãå ìíå íàçíà÷èëè ðàöèîí, â êîòîðîì áûëî 2.5-3 ëèòðà âîäû â äåíü, êåôèð, òûêâà, êàïóñòà (áðîêêîëè è äðóãàÿ), îòâàðíàÿ ðûáà è ñàëàòû ñ ëèìîííûì ñîêîì.
Âîäû ÿ íå ìîãó âûïèòü áîëåå 1 ëèòðà â äåíü (èíà÷å ó ìåíÿ íà óòðî áóäóò ñòðàøíûå îòåêè), êåôèð, òûêâà, îáëåïèõà – ýòî ïðîäóêòû, îò îäíîãî çàïàõà êîòîðûõ ìíå ïëîõî (íó íå ëþáëþ è íå ìîãó ñåáÿ çàñòàâèòü ýòî åñòü), îò êàïóñòû òÿæåñòü â æåëóäêå åùå áîëåå ñóòîê. Ïîýòîìó, âûéäÿ èç êëèíèêè, ÿ ñðàçó âûáðîñèëà ýòó äèåòó è ðåøèëà ðàçðàáàòûâàòü ñâîé âàðèàíò, êîòîðûé áóäåò è âêóñíûì è ïîëåçíûì.
Ëè÷íî äëÿ ñåáÿ ÿ ïîëíîñòüþ îòìåíèëà õëåá, òîðòèêè, ÷èïñû è ïðî÷èå øòóêè ê ïèâó (ñóõàðèêè, ñóøåíóþ ðûáó è ò.ï.), àëêîãîëü (ýòî ëåãêî, ò.ê. ÿ ïðàêòè÷åñêè âñå âðåìÿ çà ðóëåì). Ìàéîíåç, ìàêäîíàëüäñ, êîêà-êîëà, êîíôåòû, ïåëüìåíè, êàðòîøêà, ìàêàðîíû è ìíîãèå äðóãèå âêóñíîñòè îñòàëèñü. Ïðàâäà, âñå ýòî î÷åíü â ìåðó è íå êàæäûé äåíü.
Åùå îäèí ôàêò â ïîëüçó çàãîëîâêà ýòîãî ðàçäåëà. ×åì áîëüøå ìû ïðèâûêëè åñòü çà îäèí ïðèåì ïèùè, òåì áîëüøå îáúåì íàøåãî æåëóäêà. Ñîîòâåòñòâåííî, åñëè Âû ïðèâûêëè çà îäèí ðàç åñòü, ê ïðèìåðó, ïîë ëèòðà áîðùà, êàðòîøêó ñ êîòëåòîé è òîðòèê, òî Âû íå ñìîæåòå ñðàçó æå ïåðåó÷èòüñÿ, ÷òî íà îáåä ó íàñ 250 ìë. íåæèðíîãî ñóïà, íåáîëüøîé ñòåéê è 200 ãðàìì ñàëàòà. Æåëóäîê áóäåò ïóñòûì è îðãàíèçì áóäåò òðåáîâàòü åùå åäû.
Ïîýòîìó íà ïåðâîå âðåìÿ íå ïëàíèðóéòå ïåðåêóñû, à îáúåì áëþä ðàññ÷èòûâàéòå â ñîîòâåòñòâèè ñî ñâîèìè ñòàðûìè ïðèâû÷êàìè. Áîðù, êàðòîøêó ñ êîòëåòîé è òîðòèê ìîæíî çàìåíèòü ëåãêèì ñóïîì, êóñêîì ìÿñà è êàïóñòíûì ñàëàòîì. Ïî îáúåìó ýòî òîæå áóäåò ìíîãî, íî ïî êàëîðèÿì âäâîå ìåíüøå. Ïîñòåïåííî ñîêðàùàéòå îáúåì, à ïåðåêóñû äîáàâëÿéòå. Ïåðâûå 2-3 íåäåëè áóäåò ñëîæíî, âñå âðåìÿ áóäåò îùóùåíèå, ÷òî åùå õî÷åòñÿ ÷åãî-òî ñúåñòü. Çàòî, ïðîäåðæàâøèñü ýòî âðåìÿ, Âû äîáüåòåñü ñîêðàùåíèÿ îáúåìà æåëóäêà è òå ñàìûå ïîë ëèòðà áîðùà óæå ïðîñòî íå âëåçóò! Çà ýòî âðåìÿ Âû óñïååòå â ïîëíîé ìåðå ïðî÷óâñòâîâàòü ëåãêîñòü â îðãàíèçìå, êîòîðàÿ ÷óâñòâóåòñÿ êîãäà Âû íå ïåðååëè. Ïîâåðüòå, ýòî ïðèÿòíîå ÷óâñòâî! Êîãäà æåëóäîê ïîä çàâÿçêó íàáèò ÷åì-òî è íàïîëíåí æèäêîñòüþ, ñëîæíî õîäèòü èëè çàíèìàòüñÿ äðóãèì ôèçè÷åñêèì òðóäîì, òÿæåëî ëåæàòü, òÿæåëî ñèäåòü. Êîãäà æåëóäîê íå ïîëíûé – ýòèõ îùóùåíèé íåò, õî÷åòñÿ õîäèòü, áåãàòü, äâèãàòüñÿ è ïîëó÷àåòñÿ ýòî âñå áåç óñèëèé è ñ óäîâîëüñòâèåì.
Òî æå ñàìîå îòíîñèòñÿ ê êàëîðèéíîñòè. Åñëè âû ïðèâûêëè çà äåíü ïîëó÷àòü 3000-4000 êàëîðèé, òî ÷åðåç íåäåëþ íèçêîêàëîèéíîé äèåòû (1500 è ìåíüøå) Âû ïðîñòî íà÷íåòå ïàäàòü â îáìîðîêè. Íå ñïåøèòå. Óáèðàéòå ïî 500 êàëîðèé â íåäåëþ, ïîêà íå ñïóñòèòåñü äî ñâîåãî íóæíîãî ïîêàçàòåëÿ.  èíòåðíåòå åñòü ìàññà ñàéòîâ, ãäå íà îñíîâå Âàøåãî ðîñòà, âåñà, óðîâíÿ àêòèâíîñòè è âîçðàñòà ïðîèçâîäÿòñÿ ðàñ÷åòû íåîáõîäèìîãî êîëè÷åñòâà êàëîðèé (÷òîáû ïîõóäåòü, äåðæàòü âåñ, ïîïðàâèòüñÿ). Ïîñìîòðèòå, ñêîëüêî íóæíî Âàì è ïîñòåïåííî ïîäõîäèòå ê ýòîé öèôðå.
Åùå îäèí ìîìåíò: Âû ÷èòàåòå ñîñòàâ ïðîäóêòà, êîãäà ïîêóïàåòå åãî? ×èñòî èç èíòåðåñà ïî÷èòàéòå ñîñòàâ íà ÷èïñàõ, ãàçèðîâàííûõ íàïèòêàõ, ïîëóôàáðèêàòàõ, áóëüîííûõ êóáèêàõ, ìàéîíåçå  è äðóãèõ ïðîäóêòàõ. Íå çíàþ, êàê áóäåò ó Âàñ, íî ëè÷íî ÿ ìíîãèå ïðîäóêòû íå ïîêóïàþ âîîáùå, ò.ê. íå çíàþ, èç ÷åãî îíè ñäåëàíû.
ß îáåùàëà Âàì ïðèìåðû âêóñíîãî è ïîëåçíîãî ðàöèîíà…
Âàðèàíò 1
Çàâòðàê: ñàëàò, ãðå÷êà íà âîäå, çåëåíûé ÷àé
Îáåä: ëåãêèé ñóï, êóðèíîå ìÿñî (ïå÷åíîå), ñâåæèå îâîùè, êîìïîò
Óæèí: îâîùíîé ñàëàò èëè ðàãó, õëåá ñ îòðóáÿìè, ÷àé.
Ïåðåêóñû: ôðóêòû, êåôèð, éîãóðòû

Âàðèàíò 2
Çàâòðàê: Îâñÿíûå èëè êóêóðóçíûå õëîïüÿ ñ éîãóðòîì, ÿáëîêè, êîôå
Îáåä: Îâîùíîé ñóï, ðûáà ñ ðèñîì, âèíåãðåò, êîìïîò èëè ñîê
Óæèí: ñòåéê, îâîùíîé ñàëàò, ÷àé
Ïåðåêóñû: ñóõîôðóêòû,  íå æèðíûé òâîðîã ñî ñìåòàíîé.

Âàðèàíò 3
Çàâòðàê: Îâñÿíêà, ïå÷åíîå ÿáëîêî, ÷àé èëè êîôå
Îáåä: ñóï íà ìÿñíîì áóëüîíå, ïþðå êàðòîôåëüíîå ñ ðûáíîé êîòëåòîé, ñîê
Óæèí: îâîùíîå ðàãó, âåò÷èíà, ÷àé
Ïåðåêóñû: éîãóðòû, ñîêè, ôðóêòîâûå ñàëàòû, êðåêåðû áåç âêóñîâûõ äîáàâîê.

Íå îæèäàéòå, ÷òî âñå ýòî ïîëó÷èòñÿ ñ ïåðâîãî æå äíÿ. Îñîáåííî, åñëè Âû ïðèâûêëè åñòü ïî ìíîãó è íå òîãî, ÷åãî íàäî. ×òî áû ìû íè ëþáèëè, âêóñîâûå ïðèñòðàñòèÿ ìîæíî ïîìåíÿòü.
Íàáëþäàéòå çà ñîáîé. Êàê  Âû ñåáÿ ÷óâñòâóåòå ïîñëå ïðèåìà ðàçíûõ ïðîäóêòîâ? Ïîñëå ÷åãî Âû ÷óâñòâóåòå ëåãêîñòü, à ïîñëå ÷åãî, íàîáîðîò, òÿæåëî? Åñëè Âû ñåëè êàïóñòíûé ñàëàò è ïîñëå íåãî åùå öåëûé äåíü õîäèòå ñ òÿæåñòüþ â æåëóäêå –òî Âàì íå ñòîèò åñòü òàêóþ êàïóñòó â òàêîì âèäå. Âîçìîæíî, â ïðèãîòîâëåííîì âèäå (òóøåíîé èëè êâàøåíîé) êàïóñòà Âàì ïîäîéäåò áîëüøå. ß âîò ñïîêîéíî åì ñûðóþ, à îò òóøåíîé ó ìåíÿ èçæîãà – åå ÿ íå åì. Òî æå îòíîñèòñÿ êî âñåì ïðîäóêòàì. Åñëè Âàì îò ÷åãî-òî ïëîõî – íå åøüòå ýòî (äàæå åñëè âñå äèåòîëîãè ðåêîìåíäóþò).
 Ïðèâåäó ïðèìåð: ÿ ðàíüøå î÷åíü ëþáèëà êîíôåòû è ìîãëà èõ äîâîëüíî òàêè ìíîãî ñúåñòü çà îäèí ðàç. Ñåé÷àñ ÿ íå î÷åíü ëþáëþ ñëàäêîå âîîáùå, à êîíôåòû åñëè è åì – òî íå î÷åíü ÷àñòî è áóêâàëüíî 2-3 ðàçíîâèäíîñòè. Ïîëó÷èëîñü ýòî î÷åíü ïðîñòî: ÷àñòü êîíôåò ïðèâîäÿò ê âûñûïàíèÿì (àëëåðãèþ æ íèêóäà íå äåíåøü), åùå ÷àñòü ïðèâîäÿò ê îùóùåíèþ òÿæåñòè èëè èçæîãå, åùå ÷àñòü íå âêóñíûå èëè íå âêóñíî ïàõíóò. Ïîñëå òàêîãî îòñåâà ó ìåíÿ îñòàëîñü 2 ðàçíîâèäíîñòè øîêîëàäíûõ êîíôåò è 2-3 ðàçíîâèäíîñòè ëåäåíöîâ è æåâàòåëüíûõ êîíôåò.
   Ìàéîíåç ÿ åì, íî ãîòîâëþ åãî ñàìà, íà ñîóñàõ ÷èòàþ ñîñòàâ, íå ïîêóïàþ ïîëóôàáðèêàòû. ß ïî÷òè íå åì ñîëü – èíîãäà äàæå çàáûâàþ ïîñîëèòü ïèùó, êîòîðóþ ãîòîâëþ íà âñþ ñåìüþ. Ïîâòîðþñü, ó Âàñ íå ïîëó÷èòñÿ ñëåäîâàòü âñåì ýòèì ñîâåòàì ñðàçó. Áóäåò íå êîìôîðòíî, áóäåò ÷åãî-òî íå õâàòàòü, áóäåò ñëîæíî. Êàêèå-òî ñîâåòû Âàì âîîáùå íå ïîäîéäóò, à êàêèå-òî Âû àäàïòèðóåòå ê ñâîåé æèçíè.
Çàäóìàéòåñü íàä òåì, ÷òî, êàê ìíîãî è êàê ÷àñòî Âû åäèòå, èçó÷èòå ñîñòàâ è êàëîðèéíîñòü ïðîäóêòîâ, ñîñòàâüòå ñâîé ñîáñòâåííûé ðàöèîí ñ íóæíîé êàëîðèéíîñòüþ è ïîñòàðàéòåñü îò ðàçìûøëåíèé ïåðåéòè ê äåëó.  Íàâåðíÿêà, Âû óæå èíòåðåñîâàëèñü ðàçíûìè äèåòàìè è ìåòå ïðåäñòàâëåíèå î æèðàõ, áåëêàõ, óãëåâîäàõ, íîðìàõ óïîòðåáëåíèÿ ñîëè è ñàõàðà – ó÷èòûâàéòå ýòî âñå â ñâîåì ìåíþ. Áóäåò î÷åíü ñëîæíî ïåðâûå íåäåëè, ÷åðåç ìåñÿö Âû óæå îùóòèòå ëåãêîñòü â òåëå è çàìåòèòå ïåðâûå ðåçóëüòàòû. À êîãäà ðåçóëüòàò óæå íà ëèöî – òî è ïðîäîëæàòü ðàáîòó íàä ñîáîé áóäåò ãîðàçäî ëåã÷å.
Îñâàèâàéòå ýòîò øàã è ÷åðåç ïàðó äíåé – íåäåëüêó âîçâðàùàéòåñü, ïåðåéäåì ê òðåòüåìó øàãó.

3. Çàìåíÿåì âðåäíîå ïîëåçíûì
Åñëè Âû óæå ñåé÷àñ îòêàçàëèñü îò âñåãî âðåäíîãî è ïèòàåòåñü òîëüêî íàòóðàëüíûìè ïðîäóêòàìè – Âû ìîëîäåö. Íî áîëüøèíñòâó ëþäåé î÷åíü ñëîæíî îòêàçàòüñÿ îò êàêèõ-òî ïðîäóêòîâ èëè çàìåíèòü èõ â ñâîåì ìåíþ. È ÷àùå âñåãî îòêàçàòüñÿ ñëîæíî èìåííî îò âðåäíûõ ïðîäóêòîâ.
×òî ÿ èìåþ ââèäó, êîãäà ãîâîðþ î ÷åì-òî âðåäíîì? Ñìîòðèòå: â íàøåì åæåäíåâíîì ðàöèîíå ïðèñóòñòâóþò êåò÷óïû, ìàéîíåç, ìàãàçèííûå íàïèòêè (ñîêè, ñëàäêàÿ ãàçèðîâêà, ïèâî è ò.ä.), ïðîäóêòû áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ (ìàêàðîíû, êîòîðûå íàäî ëèøü çàëèòü êèïÿòêîì èëè  ñóõîå ïþðå â ñòàêàíå), ïîëóôàáðèêàòû (ãîòîâûå êîòëåòû, áëèí÷èêè, ïåëüìåíè è  ò.ä., êîòîðûå íóæíî òîëüêî íàãðåòü èëè îáæàðèòü), áóëüîííûå êóáèêè… Ýòîò ñïèñîê ìîæíî ïðîäîëæàòü áåñêîíå÷íî. Åñëè ïðî÷èòàòü ñîñòàâ áîëüøèíñòâà ïðîäóêòîâ íà ïîëêàõ ìàãàçèíîâ, òî ìîæíî î÷åíü ðàçî÷àðîâàòüñÿ â îòå÷åñòâåííîì ïèùåïðîìå. Åñòåñòâåííî, êðóïû, ìàêàðîíû, ìÿñî, ðûáó è îâîùè ñ ôðóêòàìè ñëîæíî ïîääåëàòü (õîòÿ èõ òîæå ÷åì-òî îáðàáàòûâàþò äëÿ ëó÷øåé ñîõðàííîñòè). À âîò ïî÷èòàéòå ñîñòàâ ìàãàçèííîãî ìàéîíåçà – ñêîðåå âñåãî, áîëüøàÿ ïîëîâèíà èíãðåäèåíòîâ Âàì áóäåò íå çíàêîìà âîîáùå.
Êîãäà ÿ ÷èòàþ ýòèêåòêè, ó ìåíÿ ÷àñòî âîçíèêàåò âîïðîñ: à ìîæíî ëè ýòî âîîáùå åñòü?? Íî ýòî îäíà ñòîðîíà ìåäàëè. Äðóãàÿ æå çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî ìû íå ìîæåì íèêóäà äåòüñÿ èç ýòîãî ìèðà. Åñëè ó íàñ íà ðàáîòå ïåðåðûâ 20 ìèíóò íà îáåä, à èç äîìó çàáûëè âçÿòü ÷òî-òî ñúåäîáíîå, à íà ïðåäïðèÿòèè, ãäå ìû ðàáîòàåì, íåò ñòîëîâîé – òî ìàêàðîíû èëè ïþðå (êîòîðîå çàâàðèâàåòñÿ çà 2 ìèíóòû) áóäåò åäèíñòâåííûì âûõîäîì. Êîãäà õî÷åòñÿ ïèòü – òî ðåäêî õî÷åòñÿ èìåííî âîäû, à õî÷åòñÿ èìåííî ÷åãî-òî âêóñíåíüêîãî. Ñîáèðàÿñü ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî âêóñíîå è ïîëåçíîå, ìû èäåì â ìàãàçèí çà ïðîäóêòàìè, íî âñå ðàâíî ïîëó÷àåì êó÷ó âðåäíûõ äîáàâîê, êîòîðûå áóäóò â ìàéîíåçå, ñëèâî÷íîì ìàñëå, ñïåöèÿõ (íèêîãäà íå îáðàùàëè âíèìàíèå, ÷òî ìíîãèå êîìáèíèðîâàííûå ïðèïðàâû ñîäåðæàò ãëóòàìàò íàòðèÿ?? ). Äîáàâêè â êîíôåòàõ, âàðåíüå, êîíñåðâàõ.. îíè âåçäå! Ïîýòîìó ïîëíîñòüþ èçáåæàòü âñåõ ýòèõ âðåäíîñòåé áóäåò êðàéíå ïðîáëåìàòè÷íî.
À âîò ñóùåñòâåííî ñîêðàòèòü óïîòðåáëåíèå âñåé ýòîé õèìèè âïîëíå â íàøèõ ñèëàõ.
Ïåðâûé ìîìåíò: ÷èòàéòå ñîñòàâ ïðîäóêòîâ! ×àñòî íà îäíîé ïîëêå áóäóò ëåæàòü äâà ïðîäóêòà ïðèìåðíî îäèíàêîâîé öåíû, íî ñ ðàçíûì ñîñòàâîì. Ê ïðèìåðó, åñòü ïðèïðàâû, â êîòîðûõ òîëüêî ñóøåíûå òðàâêè è îâîùè, â äðóãèõ âñå ýòî ñ ñîëüþ, à â òðåòüèõ åùå è ñ õèìèêàòàìè. À ñòîÿò îíè ïðèìåðíî îäèíàêîâî. Åñòü óïàêîâàííûå êîëáàñû, âåò÷èíà, ñîñèñêè, è òå æå ïðîäóêòû ïðîäàþò íà âåñ. Íå ëåíèòåñü èçó÷èòü ñîñòàâ íà ýòèêåòêàõ. ×èïñû áûâàþò ïðîñòî ñîëåíûå èëè ïðîñòî ñ ïàïðèêîé (ìîëîòûé ïåðåö), à áûâàþò ñ êó÷åé ñòðàííûõ «Å». Ïîòðàòèâ îäèí äåíü íà èçó÷åíèå ýòèêåòîê, Âû îòêðîåòå äëÿ ñåáÿ êó÷ó íîâîãî. Åñëè óæ ñîâñåì äîêîïàòüñÿ äî èñòèíû, òî ìîæíî âíèìàòåëüíî ÷èòàòü ñîñòàâ äîáàâîê – îíè åñòü âðåäíûå, à åñòü è âïîëíå áåçîïàñíûå. Òàê ñîëü, ëèìîííóþ êèñëîòó, ñîäó, ñàõàð è âñå îñòàëüíûå ñïåöèè èìåþò ñâîé íîìåð «Å», ïîýòîìó äåéñòâèòåëüíî âðåäíûõ íàäî óçíàâàòü â ëèöî.
À ëèöî ó äîáàâîê âîò êàêîå:
Âûçûâàþò çëîêà÷åñòâåííûå îïóõîëè: E-103 E-105 E-121 E-123 E-125 E-126 E-130 E-131 E-142 E-152 E-210 E-211 E-213–217 E-240 E-330 E-447
Âûçûâàþò çàáîëåâàíèÿ æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà: E-221–226 E-320–322 E-338–341 E-407 E-450 E-461–466
Àëëåðãåíû: E-230 E-231 E-232 E-239 E-311–313
Âûçûâàþò áîëåçíè ïå÷åíè è ïî÷åê: E-171 – E-173 E-320 – E-322
Ìíîãèå ïèùåâûå äîáàâêè — ïðèðîäíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Íàïðèìåð, E-330 — ëèìîííàÿ êèñëîòà — åñòü âî âñåõ öèòðóñîâûõ.  òîìàòàõ ñîäåðæèòñÿ E-160à — êàðîòèí, E-101 — âèòàìèí Â2 ðèáîôëàâèí. Èç ìîðñêèõ âîäîðîñ-ëåé âûäåëÿþò E-400 — àëüãèíàò íàòðèÿ. Ñîðáèíîâàÿ è áåíçîéíàÿ êèñëîòû è èõ ñîëè — ýòî êîíñåðâàíòû, êîòîðûå òîæå âñòðå÷àþòñÿ â ïðèðîäå, â ÷àñòíîñòè, â ðÿáèíå, áðóñíèêå, êëþêâå.
Êàê âû äóìàåòå, êàêîé ïðîäóêò ñîäåðæèò òàêóþ êîìáèíàöèþ ïèùåâûõ äîáàâîê: óêñóñíàÿ êèñëîòà E-260, âèííàÿ êèñëîòà E-334, ãëþòàìèíîâàÿ êè-ñëîòà E-620, êàðîòèí E-160à, íèàöèí E-375, àíòîöèàíèí E-163, ëèìîííàÿ êèñëîòà E-330, ÿíòàðíàÿ êèñëîòà E-363, öèñòèí E-920, âèòàìèí Ñ E-300, âèòàìèí  E-101? Ýòî îáû÷íîå ÿáëîêî!

Ïèùåâûå äîáàâêè
ÎÒÍÎÑÈÒÅËÜÍÎ íå âðåäíûå:
E-100, E-101, 104, 105, 111, 122, 126, 130, 132, 151, 152, 160, 161, 162, 163, 170, 174, 175, 181, 200, 201, 202, 203, 236, 260, 261, 262, 270, 280, 290, 300, 301, 306, 307, 322, 326, 327, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 382, 400, 401, 402, 404, 405, 406, 410, 411, 413, 414, 420, 421, 422, 440, 471, 472, 473
Ïîäîçðèòåëüíûå ïèùåâûå äîáàâêè: E-125, 141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241, 477
Îïàñíûå ïèùåâûå äîáàâêè: E-102, 110, 120, 124

Äîáàâêè, ïðè÷èíÿþùèå âðåä çäîðîâüþ:
Âëèÿþùèå îòðèöàòåëüíî íà ðàáîòó êèøå÷íèêà: E-220, 221, 222, 223, 224
Âëèÿþùèå îòðèöàòåëüíî íà ïåðåâàðèâàíèå ïèùè: E-338, 339, 340, 341, 450, 461, 463, 465, 466, à òàêæå íàõîäÿ-ùàÿñÿ â ìîðîæåííîì E-407 (íå çíàþ, ìîæåò â Ðîññèè è íåò ýòîé äîáàâêè â ìîðîæåíîì)
Ïèùåâûå äîáàâêè, ïðè÷èíÿþùèå âðåä êîæå: E-230, 231, 232, 233
Äîáàâêà, ìåøàþùàÿ óñâîåíèþ âèòàìèíà B 12: E-200
Äîáàâêà, ïîâûøàþùàÿ õîëåñòåðèí: E-320, 321
Óâåëè÷èâàþùèå ÷óâñòâèòåëüíîñòü íåðâíîé ñèñòåìû: E-311, 312
E-330, èñïîëüçóåòñÿ âî ìíîãèõ ëèìîíàäàõ è âî ìíîãèõ äðóãèõ ïðîäóêòàõ – ýòî îáû÷íàÿ ëèìîííàÿ êèñëîòà.  ìàëûõ äîçàõ áåçâðåäíà, íî åñëè åå óïîòðåáëÿòü ìíîãî, òî îíà âûçûâàåò ãíèëîñòíûå ïðîöåññû â îðãàíèçìå (ìîæåò ïðèâîäèòü ê ðàññòðîéñòâó æåëóäêà, èçáûòî÷íîìó ãàçîîáðàçîâàíèþ).
Äîáàâêè, êîòîðûå ìîãóò âûçâàòü ðàêîâûå çàáîëåâàíèÿ: E-131, 142, 210, 211, 213, 214, 215, 216, 217

Î÷åíü îïàñíûå äîáàâêè
E-123, 102, 110 – ïîñëåäíÿÿ ÷àñòî èñïîëüçóåòñÿ â êàðàìåëÿõ, ôðóêòîâûõ ñèðîïàõ, â øîêîëàäíûõ áàòîí÷èêàõ, â ðûáíûõ ïàëî÷êàõ, â ãîòîâûõ ñîóñàõ, â êàêèõ-òî ìÿãêèõ ñûðàõ è â ïóäèíãàõ. Ýòè âåùåñòâà ïðîâîöèðóþò ðîñò ðàêîâûõ êëåòîê.
Ïðè âñåì òîì, ÷òî âñå ýòè äîáàâêè âûçûâàþò ñåðüåçíûå íàðóøåíèÿ çäîðîâüÿ, îôèöèàëüíî â Ðîññèè çàïðåùåíû òîëüêî 5:
Å-121 (öèòðóñîâûé êðàñíûé êðàñèòåëü, êîòîðûì ëþáÿò îáðàáàòûâàòü êîðêè àïåëüñèíîâ);
Å-123 (àìàðàíò) – ñïåöèôè÷åñêèé êðàñèòåëü(âûçûâàåò àëëåðãèþ, îïóõîëè);
Å-240 – ôîðìàëüäåãèä, î÷åíü ÿäîâèòîå âåùåñòâî – òî ñàìîå, â êîòîðîì «ñïèðòóþò» ëÿãóøåê è ïðî÷èå îðãàíè÷åñêèå âåùè;
Å-924à è Å-924b – ðàíüøå èõ èñïîëüçîâàëè äëÿ óëó÷øåíèÿ ìóêè.
 Óêðàèíå 6 çàïðåùåííûõ âåùåñòâ è îãðîìíûé ñïèñîê íå èçó÷åííûõ, à ïîòîìó íå ðàçðåøåííûõ îôèöèàëüíî.
Çàïèøèòå íà áóìàæêó èëè â òåëåôîí ñïèñîê ñàìûõ âðåäíûõ è ñòàðàéòåñü ïî âîçìîæíîñòè èçáåãàòü ïðîäóêòîâ ñ ñîäåðæàíèåì ýòèõ äîáàâîê. Ïîëíîñòüþ ìû èõ íå èñêëþ÷èì, íî ñóùåñòâåííî óìåíüøèòü óïîòðåáëåíèå ìîæåì.

Ñ Å-øêàìè ðàçîáðàëèñü. À òåïåðü âòîðîé ìîìåíò: Åñëè áîëüøóþ ÷àñòü ïðèâû÷íûõ ïðîäóêòîâ åñòü íåëüçÿ (ïðîñòî èñõîäÿ èç èõ ñîñòàâà), òî êàê æå èõ çàìåíèòü??
Òóò ãëàâíîå íå ëåíèòüñÿ, à ïî÷èòàòü â èíòåðíåòå ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ ïîëåçíûõ áëþä èç îáû÷íûõ ïðîäóêòîâ, êîòîðûå îêàæóòñÿ íå ìåíåå âêóñíûìè, ÷åì ïðèâû÷íûå õèìèêàòíûå ïðîäóêòû, íî àáñîëþòíî áåçîïàñíûìè.
ß ïðèâåäó íåñêîëüêî ïðîñòûõ ðåöåïòîâ, êîòîðûå ïîçâîëÿò óæå â ñàìîì áëèæàéøåì áóäóùåì îòêàçàòüñÿ îò ñàìûõ ÷àñòî ïîêóïàåìûõ ïðîäóêòîâ, ñîäåðæàùèõ õèìèêàòû. Äàëüøå óæå îò Âàñ çàâèñèò, çàõîòèòå ëè Âû ðàñøèðèòü ñâîè êóëèíàðíûå âîçìîæíîñòè, èçó÷èòü âîïðîñ è íàó÷èòüñÿ ãîòîâèòü íàòóðàëüíûå  ïðîäóêòû.
Ìàéîíåç:
2 æåëòêà + 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ãîð÷èöû + ñîëü, ñàõàð, áåëûé ïåðåö ïî âêóñó (ïåðåìåøèâàåì)
Òåïåðü ïî 1 ÷àéíîé ëîæêå âëèâàåì ðàôèíèðîâàííîå ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî è âìåøèâàåì ìàñëî â ïåðâóþ ñìåñü. Òóò ãëàâíîå: íå ñïåøèòü è íå ïåðåáîðùèòü ñ ïîðöèÿìè ìàñëà. Òàê ïîñòåïåííî âìåøèâàåì îêîëî 1 ñòàêàíà ìàñëà, ê ýòîìó âðåìåíè ñìåñü çàãóñòååò.  êîíöå äîáàâëÿåì ïàðó ñòîëîâûõ ëîæåê ëèìîííîãî ñîêà èëè ëîæêó óêñóñà. Ìàéîíåç ãîòîâ. Õðàíèì â çàêðûòîé ïîñóäå íå áîëåå íåäåëè.
Ñîóñû (êåò÷óï è ò.ï.)
Ìîæíî ïî÷èòàòü â èíòåðíåòå ðåöåïòû êåò÷óïîâ, íî  Âàì ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü âîò òàêèå òðè ñîóñà ê ìÿñó:
¹1 Àïåëüñèíîâûé:
Âûäàâëèâàåì ñîê èç 2-3 àïåëüñèíîâ, ñòàâèì â êàñòðþëüêå íà îãîíü. Ïîêà ñîê âûêèïàåò, äîáàâëÿåì òóäà ñîëü, ñàõàð, ÷åðíûé èëè êðàñíûé ïåðåö (ïî âêóñó) è ïóñêàé îíî ïîâàðèòñÿ, âûêèïèò õîòÿ áû íà ïîëîâèíó. Òåïåðü íàñûïàåì òóäà æå  ïðèïðàâó íà îñíîâå òðàâ (ýòî ìîæåò áûòü õìåëè-ñóíåëè, ïðîâàíñêèå òðàâû, èòàëüÿíñêèå òðàâû) è ãîòîâóþ ïðèïðàâó «ê êóðèöå» èëè «êóðèöà êàððè» (÷èòàåì, ÷òîá áåç õèìèêàòîâ!). È âñå ýòî äàëüøå âàðèòñÿ, åùå âûêèïàåò. Êîãäà ñìåñü íà÷àëà ãóñòåòü Âû ìîæåòå è äàëüøå âûïàðèâàòü åå äî íóæíîé êîíñèñòåíöèè, à  ìîæåòå íàñûïàòü òóäà ëîæêó êðàõìàëà (çàâàðèòü). Ó íàñ ãîòîâ âêóñíûé íàòóðàëüíûé ñîóñ. Ïðîöåæèâàåì ÷åðåç ñèòî (÷òîáû óáðàòü íå ðàñòâîðèâøèéñÿ êðàõìàë è äðóãèå êðóïíûå ÷àñòè÷êè). Î÷åíü õîðîøî ïîäõîäèò ê êóðèöå.
¹2 Êàëèíîâûé:
Êàëèíà (êðàñíàÿ ÿãîäà, çèìîé íà ðûíêàõ áàáóøêè ïðîäàþò) – ïðèìåðíî ãðàìì 400 ïîíàäîáèòñÿ. Âûäàâëèâàåì ñîê, îòäåëÿåì è âûáðàñûâàåì øêóðêè è êîñòî÷êè. Ñòàâèì ñîê íà îãîíü, ïóñêàé âûïàðèâàåòñÿ. Òóäà äîáàâëÿåì òå æå ñîëü, ñàõàð (ïîáîëüøå), ïåðåö (íåìíîãî, òàê êàê êàëèíà è ñàìà ïî ñåáå ãîðüêîâàòàÿ). Òðàâêè, ãâîçäèêà, êàðäàìîí – ïî âêóñó. Ñþäà íå íóæíî ãîòîâûå ñìåñè ñûïàòü, êàëèíà ñàìà ïî ñåáå äàåò èíòåðåñíûé âêóñ. Õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ ñ òåì æå õìåëè-ñóíåëè, ðîçìàðèíîì. Âûïàðèâàåì âäâîå, ïîâòîðÿåì ïðîöåäóðó ñ êðàõìàëîì. Ýòîò ñîóñ îòëè÷íî ïîäîéäåò ê ìÿñó (ñâèíèíå, ãîâÿäèíå), ñòåéêàì, øàøëûêó.
¹3 ßáëî÷íûé:
 ìàãàçèíå ïîêóïàåì ÿáëî÷íûé ñèäð (òîæå ñìîòðèì íà ñîñòàâ, ÷òîáû òàì â ñîñòàâå áûë èìåííî ñîê, à íå õèìèêàòû), äîîîîîëãî âûïàðèâàåì. Ñ 0.5 ëèòðà ñèäðà ó Âàñ ïîëó÷èòñÿ ïðèìåðíî 50-80 ãðàìì ñîóñà. Êîãäà îñòàíåòñÿ ñîâñåì ìàëî â êàñòðþëå ïðîäóêòà – ïîïðîáóéòå. Ìíå íðàâèòñÿ òàêîé ñîóñ âîîáùå áåç âñÿêèõ ñïåöèé, íî åñëè Âàì òàê ïîêàæåòñÿ ïðåñíîâàòûì – äîáàâëÿéòå ñïåöèè è ïðÿíîñòè ïî ñâîåìó óñìîòðåíèþ. Ýòîò ñîóñ è ê ïòèöå è ê ìÿñó âïîëíå ïîäîéäåò.
Ê ðûáå ìîæíî ñâàðèòü ñîóñ áåøàìåëü è äîáàâèòü òóäà ìíîãî ñâåæåé çåëåíè.
Íàïèòêè:
Êîêà-êîëà – ýòî, êîíå÷íî, õîðîøî, íî äîìà ìîæíî ñäåëàòü íå ìåíåå âêóñíûå è î÷åíü ïîëåçíûå íàïèòêè.
 Ê ïðèìåðó, õîëîäíûé ÷àé:
¹1 ÷åðíûé ÷àé (èëè çåëåíûé) + èìáèðü (0.5 ÷àéíîé ëîæêè ñâåæåãî íàòåðòîãî èìáèðÿ íà 1 ëèòð íàïèòêà)  +êîðèöà + ëèìîí + ñàõàð (çàâàðèëè, îñòóäèëè, ïðîöåäèëè).
¹2 ×åðíûé ÷àé + ÿáëîêè (ïåðñèêè, ñëèâà, âèøíÿ) – òîæå çàâàðèëè, äîáàâèëè ñàõàð, îñòóäèëè.
¹3 ÷àé êàðêàäå + ñàõàð (õîëîäíûì î÷åíü âêóñíî)
Õîëîäíûå êîìïîòû, êèñåëè – ýòî î÷åíü âêóñíî è î÷åíü ïîëåçíî.
Åñëè ñâàðèòå êîìïîò èç âèøíè ñ ñàõàðîì, òî õîëîäíûì Âû åãî íå îòëè÷èòå îò ìàãàçèííîãî ñîêà (ïðèìåðíî 300-400 ãðàìì âèøíè íà 1-1.2 ëèòðà âîäû). À ðàçâåäåííûé ïîïîëàì ñâåæåâûæàòûé àïåëüñèíîâûé ñîê ñ äîáàâëåíèåì ñàõàðà òîæå î÷åíü íàïîìèíàåò ñîê èç ìàãàçèíà.
Ëåòîì ìîæíî ïðèãîòîâèòü îñâåæàþùèé ëèìîííûé íàïèòîê: çàâàðèâàåì ìÿòó (2-3 âåòî÷êè ðàçìÿòü ñ ñàõàðîì, çàëèòü ñòàêàíîì êèïÿòêà), îòäåëüíî âûäàâëèâàåì ñîê èç 2-3 ëèìîíîâ. Ñîê ñìåøèâàåì ñ 1.5 ëèòðà âîäû, äîáàâëÿåì ïî âêóñó ñàõàð è òóäà æå âûëèâàåì ìÿòíóþ çàâàðêó. Î÷åíü õîðîøî îñâåæàåò, óòîëÿåò æàæäó.
Ïîëóôàáðèêàòû (ïåëüìåíè, êîòëåòû, áëèí÷èêè è ò.ï.) âïîëíå ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñàìîñòîÿòåëüíî è çàìîðîçèòü. Òàê Âû áóäåòå òî÷íî çíàòü, ÷òî òàì â ñîñòàâå. Áóëüîííûå êóáèêè (ÿ èõ âîîáùå íå ëþáëþ, íî åñòü æå è òå, êòî ëþáèò) ëó÷øå çàìåíèòü îáû÷íûì áóëüîíîì, òåì áîëåå, âàðèòü åãî ñîâñåì íå ñëîæíî.
Ñî ñëàäîñòÿìè ñëîæíåå, íî åñëè çàäàòüñÿ öåëüþ è ïî÷èòàòü â èíòåðíåòå, ìîæíî íàéòè ìàññó ðåöåïòîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ, êîíôåò, ïàñòèëû, ìîðîæåíîãî, æåëå è åùå êó÷ó âñÿêîé âêóñíÿòèíû. Ìîæåò áûòü, ÷óòü ïîçæå, ÿ è ñàìà íàïèøó êíèæêó î òîì, êàê ïðèãîòîâèòü ìîè ëþáèìûå âêóñÿøêè.
 îáùåì, íå áîéòåñü ýêñïåðèìåíòîâ. Ñ îïûòîì ïðèäåò è ìàñòåðñòâî è Âû íå òîëüêî ñàìè áóäåòå åñòü âñå âêóñíîå è ïîëåçíîå, íî è î÷åíü óäèâèòå ñâîèõ äðóçåé, ïðîÿâèâøèñü â êà÷åñòâå òàëàíòëèâîãî êóëèíàðà.

 4. Õîááè
Ïî÷åìó òàê âàæíî èìåòü õîááè è êàê îíî íàì ïîìîæåò â ïîñòàâëåííûõ öåëÿõ (Ïîõóäåòü, ñòàòü óâåðåííûìè â ñåáå, íàëàäèòü êîíòàêò ñ ëþäüìè, æèòü ñ÷àñòëèâî)? Âñå î÷åíü ïðîñòî:
1. Õîááè – ýòî çàíÿòèå, êîòîðûì Âû óâëå÷åíû íà ñòîëüêî, ÷òî çàáûâàåòå îáî âñåì.
2. Âàì íðàâèòñÿ ïðîöåññ, íðàâèòñÿ ðåçóëüòàò.
3. Ó Âàñ åñòü òåõíè÷åñêèå âîïðîñû, êîòîðûå òðåáóþò ïîèñêîâ èíôîðìàöèè,
4. ó Âàñ åñòü çíàíèÿ è îïûò, êîòîðûìè Âû ìîæåòå ïîäåëèòüñÿ ñ äðóãèìè ëþäüìè, óâëå÷åííûìè òåì æå, ÷òî è Âû.
×òî âñå ýòî äàåò íàì â ñîîòíîøåíèè ñ íàøèìè öåëÿìè?
1. Ìû òðàòèì íà ñâîå óâëå÷åíèå âðåìÿ, êîòîðîå ìîãëè áû ïîòðàòèòü íà ïëîõèå ìûñëè, æåâàíèå êîíôåò èëè ïðîñìîòð òåëåâèçîðà.
2. Ìû ïîëó÷àåì óäîâîëüñòâèå îò ïðîöåññà, èñïûòûâàåì ïîëîæèòåëüíûå ýìîöèè.
3. Ìû èùåì èíôîðìàöèþ, îáùàåìñÿ ñ ëþäüìè, è ïðè ýòîì íè ìû íè îíè íå çàäóìûâàþòñÿ, êàê ìû âûãëÿäèì. Åñëè ó âàñ îáùå óâëå÷åíèå, òî âû íå ñìîòðèòå íà âíåøíèé âèä äðóã äðóãà – ó Âàñ åñòü äðóãèå áîëåå ïðèÿòíûå òåìû äëÿ îáñóæäåíèÿ.
4. Äåëÿñü ñâîèìè çíàíèÿìè ñ äðóãèìè, ìû ïîâûøàåì ñàìîîöåíêó. Ìû ÷óâñòâóåì ñåáÿ íóæíûìè, ó íàñ åñòü ñòèìóë äâèãàòüñÿ âïåðåä, ñòðåìèòüñÿ ê âåðøèíàì è ïîòîì ñíîâà ðàññêàçûâàòü î ñâîåì çíàíèè ìåíåå îïûòíûì ëþäÿì.
Êàêèì äîëæíî áûòü õîááè? Òóò ðåøàòü Âàì, à íå ìíå. Åäèíñòâåííàÿ ðåêîìåíäàöèÿ: ýòî äîëæíî áûòü êàê-òî ñâÿçàíî ñ ðàáîòîé (ãîëîâîé, ðóêàìè – íå âàæíî). Âû ìîæåòå âûðàùèâàòü êîìíàòíûå ðàñòåíèÿ èç ñåìÿí, øèòü îäåæäó, çàíèìàòüñÿ ôîòîãðàôèåé, ðàçâîäèòü ðûáîê-êîòèêîâ-ñîáà÷åê, âÿçàòü, ëåïèòü, ðèñîâàòü… íå âàæíî, ÷åì Âû çàíèìàåòåñü. Ãëàâíîå, ÷òî Âû íå ëåæèòå ïîëîâèíó äíÿ ïåðåä òåëåâèçîðîì è âïèòûâàåòå âåñü íåãàòèâ, êîòîðûé îò òóäà ëüåòñÿ, à çàíèìàåòåñü ëþáèìûì äåëîì. Ïðè æåëàíèè (è ïðè óñëîâèè, ÷òî Âàøå óâëå÷åíèå óæå âûøëî íà íåêîòîðûé ïðîôåññèîíàëüíûé óðîâåíü) Âû ìîæåòå ïðåâðàòèòü åãî åùå è â èñòî÷íèê äîõîäà.  Ïðîäàâàòü ñâîè èçäåëèÿ, óñòðàèâàòü ìàñòåð-êëàññû, çàïèñûâàòü îáó÷àþùåå âèäåî… Ýòî çàéìåò åùå áîëüøå âðåìåíè, ïîäàðèò åùå áîëüøèå ïåðñïåêòèâû, ïîäíèìåò ñàìîîöåíêó è çàñòàâèò çàáûòü î âñåõ íåâçãîäàõ.
Ìîé ïðèìåð: â ñðåäíåé øêîëå ÿ ðèñîâàëà è ïëåëà áðàñëåòû èç áèñåðà (çàêàçîâ íà áðàñëåòû áûëî ïîëíî îò îäíîêëàññíèêîâ – ìåëî÷ü, áåñïëàòíî, íî ïðèÿòíî), â ñòàðøåé øêîëå ÿ óâëåêëàñü êîìïüþòåðîì è ìíå áûëà èíòåðåñíà òåìà ñîçäàíèÿ ñîáñòâåííîãî ñàéòà (îí ìíå áûë íå îñîáî è íóæåí, íî ñàì ïðîöåññ èíîé ðàç çàòÿãèâàë íà äâà-òðè äíÿ, â êîòîðûå íè åñòü, íè ïèòü, íè ñïàòü íå õîòåëîñü – áûëî âàæíî ïîëó÷èòü æåëàåìûé ðåçóëüòàò!).  èíñòèòóòå ÿ çàíèìàëàñü òåì, ÷òî èñêàëà â ñåòè èëè â ó÷åáíèêàõ èíôîðìàöèþ ïî ðàçíûì òåìàì, íà îñíîâå êîòîðîé ãîòîâèëà ðåôåðàòû äâîå÷íèêàì. Ýòî óæå áûëî â ïîëíîé ìåðå ñîâìåùåíèå õîááè è ðàáîòû, òàê êàê ïðèíîñèëî ñòàáèëüíûé äîõîä. Êîãäà ÿ âûøëà â äåêðåò, òî ìíå ñîâñåì íå õâàòàëî äåíåã, à áûëî æåëàíèå ÷òî-òî äåëàòü è äåëàòü íå áåñïëàòíî, ÿ íàøëà ñåáå, ïî ñóòè, òå æå ðåôåðàòû – òîëüêî íàçûâàëîñü ýòî ìîäíûì ñëîâîì «êîïèðàéòèíã», çà ÷åì è ïðîñèæèâàëà íî÷àìè, íàáèðàÿ ìíîãèå äåñÿòêè ñòðàíèö òåêñòà è ïîëó÷àÿ çà ýòî íåìàëûå (ïî òåì ìåðêàì) äåíüãè.
Ñåé÷àñ æèçíü íåìíîãî ñòàáèëüíåå ñòàëà. Íî ÿ íå áðîñàþ êîïèðàéòèíã (ïðèâûêëà óæå è ìíå ýòî íðàâèòñÿ), åñëè ñîâñåì ëåíü ðàáîòàòü – ÿ áåðó ôîòîàïïàðàò è èäó íà ôîòîîõîòó çà âñÿêèì æó÷êàìè-ïàó÷êàìè. Ñîëíöå â ëóæàõ, ãîðîä â òóìàíå… ìíå ýòî íðàâèòñÿ. Èíîãäà õî÷åòñÿ ÷òî-òî âêóñíîå ïðèãîòîâèòü – òîæå âñå ýòî ñ ÷óâñòâîì, ñ òîëêîì, ñ ôîòîàïïàðàòîì)) Åñëè ðàçîáðàòüñÿ, òî èíîé ðàç ÿ òàê óâëåêàþñü, ÷òî ïðîñòî çàáûâàþ î òîì, ÷òî íàäî ïîåñòü, ïîïèòü, ïðèâåñòè ñåáÿ â ïîðÿäîê è ê âå÷åðó î÷åíü ñèëüíî óñòàþ.. íî ýòî ïðèÿòíàÿ óñòàëîñòü, òàê êàê åñòü îùóùåíèå ïîëíîñòüþ âûïîëíåííîé çàäà÷è. À êîãäà ëîæóñü ñïàòü – â ãîëîâå êðóòèòñÿ åùå óéìà ïëàíîâ íà çàâòðà-íà íåäåëþ-ìåñÿö-ãîä.
Æåëàþ è Âàì íàéòè òàêîå óâëå÷åíèå, êîòîðîå áûëî áû Âàì ïðèÿòíî âî âñåõ îòíîøåíèÿõ, êîòîðîå ïîìîãëî áû Âàì ÷óâñòâîâàòü ñåáÿ óâåðåííåå, íóæíåå îêðóæàþùèì è ñ÷àñòëèâåå.
            
               
5. Îòäûõàéòå ïðàâèëüíî
Êîãäà-íèáóäü  ñëûøàëè òàêóþ ôðàçó: «ëó÷øèé îòäûõ – ñìåíà âèäà äåÿòåëüíîñòè»? Êàê áû ñòðàííî ýòî íè çâó÷àëî, íî òàê îíî è åñòü. Ïîñëå äîëãîãî äíÿ â îôèñå, ãäå ìíîãî ðàáîòû è âñÿ îíà ñèäÿ÷àÿ, î÷åíü õî÷åòñÿ ïîéòè äîìîé è ëå÷ü ïåðåäå òåëåâèçîðîì. Ïîñëå ýòîãî ìû îáû÷íî çàñûïàåì, à ïîòîì âñòàåì óòðîì òàêèìè æå îáåññèëåííûìè, êàê íàêàíóíå âå÷åðîì è ñíîâà èäåì ñèäåòü â îôèñ. Ýòî ñòàíîâèòñÿ çàìêíóòûì êðóãîì, ýíåðãèè âñå ìåíüøå, óñòàëîñòü íàêàïëèâàåòñÿ è ÷òî ñ ýòèì âñåì äåëàòü – íå ïîíÿòíî.
À ïîïðîáóéòå ðàäè ðàçíîîáðàçèÿ ïîñëå ðàáî÷åãî äíÿ ïîíåäåëüíèêà ïîéòè íå äîìîé íà äèâàí, à íà êàòîê. Èëè ïðîñòî ïðîéòèñü ïî ãîðîäó, ïîäûøàòü âîçäóõîì. Ïðîéäèòå ïåøêîì õîòÿ áû 3-4 îñòàíîâêè, çàéäèòå ïîãëàçåòü íà ÷òî-òî â ìàãàçèí, ïîñèäèòå íà ëàâî÷êå â ïàðêå. Âû âåðíåòåñü äîìîé íå îáåññèëåííûìè, êàê ñðàçó ïîñëå ðàáîòû, à ãîòîâûìè ê íîâûì ïîäâèãàì.
Êîíå÷íî, ñåé÷àñ âîò òóò íà÷íóòñÿ âîçðàæåíèÿ, ÷òî ñèë íåò, âðåìåíè íåò, äîìà ìóæ íå êîðìëåíûé, äåòè èç øêîëû íå çàáðàíû, óðîêè íàäî äåëàòü …. Ïîìíèòå ïåðâóþ ñòðàíèöó êíèãè? ß òàêàÿ æå êàê è Âû. ß õîæó íà ðàáîòó, âîæó â øêîëó è íà äîïîëíèòåëüíûå çàíÿòèÿ ðåáåíêà, ãîòîâëþ äîìà îáåä è óæèí. È íà âñå õâàòàåò âðåìåíè. Íóæíî ëèøü ðàñïðåäåëèòü âñå ýòî â íóæíîì ïîðÿäêå. Íàïðèìåð, åñëè Âû äîëæíû ïîñëå ðàáîòû çàáðàòü ðåáåíêà, êóïèòü ïðîäóêòû è ïðèãîòîâèòü óæèí. Òî çàáåðèòå ðåáåíêà, ñõîäèòå âìåñòå â ìàãàçèí (ïóñêàé òîæå ó÷àñòâóåò â ôèçêóëüòóðå, ïîìîãàåò Âàì ñ ïîêóïêàìè – ìàëûøàì âñåãäà èíòåðåñíî áûòü êàê áû âçðîñëûìè è ïîìîãàòü ìàìå), êóïèòå ïðîäóêòîâ íà ñåãîäíÿøíèé óæèí è íà çàâòðà íà ïåðâóþ ïîëîâèíó äíÿ. Ïðîéäèòåñü ïåøêîì äîìîé, îáñóæäàÿ Âàø äåíü è óçíàâàÿ, êàê ïðîøåë äåíü â øêîëå. Äîìîé âû îáà âåðíåòåñü ñ ðóìÿíûìè ùåêàìè, è óæå îòäîõíóâøèìè îò ðàáîòû (øêîëû). Òåïåðü âû ñïîêîéíî ìîæåòå ãîòîâèòü óæèí, à ðåáåíêà îòïðàâèòü äåëàòü óðîêè. Âû îáà ïîãóëÿëè, ïîäûøàëè âîçäóõîì, ïåðåêëþ÷èëèñü íà äðóãîå çàíÿòèå è óæå ñíÿëè óñòàëîñòü òðóäîâîãî äíÿ.
ß ïðåêðàñíî ïîíèìàþ, ÷òî â óñëîâèÿõ íàøåé ñîâðåìåííîé æèçíè, ñëîæíî âñå óñïåòü. Âäâîéíå ñëîæíî, åñëè Âû ïðèâûêëè ãîòîâèòü ñëîæíûå áëþäà, òðåáóþùèå âðåìåíè. Ïîïðîáóéòå óïðîñòèòü êóõíþ. Âåäü ãîðàçäî áûñòðåå áóäåò èñïå÷ü êóðèöó è ñâàðèòü êàøó èëè çàæàðèòü ðûáó è ïðèãîòîâèòü ïþðå, ÷åì êðóòèòü ãîëóáöû èëè âàðèòü áîðù. Îñòàâüòå íà âûõîäíûå ñëîæíûå, äîëãèå áëþäà, à â ðàáî÷èå äíè ãîòîâüòå òî, ÷òî áûñòðî ãîòîâèòñÿ. Íà ñåáå ïðîâåðåíî: ïðèãîòîâèòü óæèí çà 30-40 ìèíóò î÷åíü äàæå âîçìîæíî, ïðè÷åì â òå÷åíèå íåäåëè îí íå áóäåò ïîâòîðÿòüñÿ.
Âûõîäíûå òîæå ëó÷øå ïîñâÿòèòü íå òîëüêî äîìàøíèì äåëàì, íî è ïîëíîöåííîìó îòäûõó: âñòðå÷àì ñ äðóçüÿìè, ïîåçäêàìè íà ïðèðîäó, ïðîãóëêàì ïî ãîðîäó, êîíüêàì-ñàíêàì-ëûæàì-ïëÿæó è òàê äàëåå. ß ïîíèìàþ, ÷òî íàäî âñå óñïåòü, íî è î ñåáå çàáûâàòü íåëüçÿ. È ëó÷øå ëåæàòü â ëåñó íà ïîäñòèëêå èëè íà ïëÿæå, èëè ñõîäèòü íà êàòîê è â êèíî, ÷åì ïðîëåæàòü òî æå ñàìîå âðåìÿ ïåðåä òåëåâèçîðîì.

 6. Áàëóéòå ñåáÿ
Îñâîèëèñü ñ ðàöèîíîì? Ïîëó÷àåòñÿ? … äàæå åñëè íå ïîëó÷àåòñÿ åùå, òî íå áðîñàéòå (ïèòàíèå – ýòî îäèí èç ñàìûõ âàæíûõ øàãîâ äëÿ äîñòèæåíèÿ æåëàåìîãî âåñà), à òðåòèé íàø øàã íàïðàâëåí áîëüøå íà ïîääåðæàíèå ìîðàëüíîãî äóõà è íà óêðåïëåíèå âåðû â ñåáÿ.
Êîãäà ÿ ãîâîðþ «áàëóéòå ñåáÿ» ýòî íå çíà÷èò, ÷òî íóæíî íàáðàñûâàòüñÿ íà òîðòèêè, ïîòîìó, ÷òî çà íåäåëþ Âû èõ ñîâñåì íå åëè, òàê ñòàðàëèñü âûäåðæàòü ðåêîìåíäàöèè âòîðîãî øàãà. Ïîëó÷àòü óäîâîëüñòâèå âåäü ìîæíî íå òîëüêî îò åäû!
Çäåñü ñíîâà íóæíî áóäåò ïîäóìàòü î òîì, ÷òî äàðèò Âàì óäîâîëüñòâèå. Êòî-òî ñêàæåò, ÷òî îí ëþáèò åçäèòü íà ïðèðîäó, êîìó-òî íóæíû íîâûå  ïëàòüÿ, êîìó-òî ñïà ñàëîí, äëÿ êîãî-òî îáùåíèå ñ äðóçüÿìè áóäåò ñàìûì ëó÷øèì çàíÿòèåì è òàê äàëåå. ×òî ïðèíîñèò óäîâîëüñòâèå Âàì?
Ìû æ âåäü ìîæåì ïîòðàòèòü òå äåíüãè, íà êîòîðûå ïîêóïàëè òîðò, íàïðèìåð, íà ïîñåùåíèå ìàññàæèñòà. Êîíå÷íî, ìàññàæ è äðóãèå ïðîöåäóðû äëÿ òåëà ìíîãî ñòîÿò, íî ñåé÷àñ åñòü ñêèäêè â ñàëîíàõ, åñòü ñàéòû, ïðîäàþùèå êóïîíû è ò.ä.  Íà ýòè æå äåíüãè ìû ìîæåì êóïèòü ñåáå «ïðèêëþ÷åíèå» — åñòü ìíîæåñòâî ôèðì, êîòîðûå çàíèìàþòñÿ îðãàíèçàöèåé òàêîãî îòäûõà. Ñîáåðèòå êîìïàíèþ íà èãðó â ïåéíòáîë, ñõîäèòå â ïîõîä íà âûõîäíûå, ïîðûáà÷üòå, ïîêàòàéòåñü íà ëîøàäÿõ… êîíå÷íî, åñëè ýòî äîñòàâëÿåò Âàì óäîâîëüñòâèå.
Åñëè Âàøà ñòðàñòü — íîâûå íàðÿäû, ýòî òîæå ìîæíî ïðåâðàòèòü â èñòî÷íèê óäîâîëüñòâèÿ ñ ïîëüçîé äëÿ çäîðîâüÿ. Ïîñòàâüòå ñåáå öåëü: êóïèòü íîâîå ïëàòüå çà, ñêàæåì, 20 äîëëàðîâ. ×òîáû êóïèòü êðàñèâóþ âåùü çà òàêèå äåíüãè, íóæíî áóäåò îáîéòè ïîëîâèíó ãîðîäà, òàê êàê òàêèõ öåí ïðîñòî íå áûâàåò! Ïðîéäèòåñü ïåøêîì, ïîçàãëÿäûâàéòå â ìàãàçèíû, íà ðûíêè. Íà òàêîé ïîõîä ìîæíî ïîòðàòèòü öåëûé äåíü è â òå÷åíèå äíÿ åñòü Âàì òî÷íî áóäåò íåêîãäà. È ñîâñåì íå âàæíî, êóïèòå Âû â èòîãå ýòî ïëàòüå èëè íåò, çàòî Âû óæå òî÷íî áóäåòå çíàòü ãäå, ÷òî è ïî êàêîé öåíå ïðîäàåòñÿ, à ìîæåò áûòü è íàéäåòå êàêóþ-òî âåùü, äëÿ êîòîðîé Âàì íóæíî áóäåò åùå íåìíîãî ïîõóäåòü – ýòî òîæå áóäåò íåïëîõèì ñòèìóëîì. È òóò òîæå íå âàæíî, ïîõóäååòå èëè íåò, ê òîìó âðåìåíè, êîãäà Âû äîñòèãíåòå íóæíîãî âåñà (ðàçìåðà îäåæäû), ó Âàñ áóäåò ãîðàçäî áîëüøèé âûáîð âåùåé è òî, ÷òî âûñìîòðåëè â ïðîøëûé ðàç áóäåò óæå íå òàê àêòóàëüíî. Çàòî áóäåò îùóùåíèå ñîáñòâåííîãî òðèóìôà «ÿ ñìîã ïîõóäååò, òåïåðü ÿ âûãëÿæó íà ìíîãî ëó÷øå, ÿ âñå ñìîãó».
Åñëè Âû óæå ñâûêëèñü ñ ñàìûì ïåðâûì øàãîì, òî, íàâåðíÿêà, ïîëó÷àåòå óäîâîëüñòâèå îò òîãî, êàê Âûãëÿäèòå. Êóïèòå ñåáå ñðåäñòâà äëÿ áîðüáû ñ öåëëþëèòîì, íîâóþ êîñìåòèêó, ñõîäèòå â ñàëîí íà âàêóóìíûé ìàññàæ èëè â ñîëÿðèé. Êîíå÷íî, ýòè ìåðû ìàëî áóäóò âëèÿòü íà îáùèé ïðîöåññ ïîõóäåíèÿ èëè íà âíåøíèé âèä, Íî! Îíè ïðèíîñÿò óäîâîëüñòâèå. À â íàøåì äåëå íàì íóæíî áûòü â õîðîøåì íàñòðîåíèè.
Íå çàáûâàéòå âíîñèòü â ñâîþ æèçíü ïîáîëüøå ïðèÿòíîãî (íå ñúåäîáíîãî).
Ìîé ïðèìåð. Îò ÷åãî ïîëó÷àþ óäîâîëüñòâèå ÿ? … ìîé îòäûõ – ýòî ïàðó ÷àñîâ ïðîãóëÿòüñÿ ïî ãîðîäó ñ ôîòîàïïàðàòîì è íàôîòîãðàôèðîâàòü êðàñèâûõ âèäîâ, æó÷êîâ-ïàó÷êîâ-ïòè÷åê-êîòèêîâ. Ëåñ, ðå÷êà (ëåòîì), ïàðêè è ñêâåðû çèìîé. ß íå ëþáëþ ïàðèêìàõåðñêèå è ñïà ñàëîíû – ýòî íå ìîå, íî î÷åíü ëþáëþ âñòðå÷àòüñÿ ñ äðóçüÿìè. Ïðàêòè÷åñêè íå ïîëüçóþñü êðåìàìè, ìàñêàìè è ïðî÷åé êîñìåòèêîé (àëëåðãèÿ ïðîêëàÿòàÿ), íî ÿ î÷åíü ëþáëþ äåëàòü ìàíèêþð è ìîãó ïàðó ÷àñîâ ïîòðàòèòü íà ýòî äåëî ñ óäîâîëüñòâèåì. Êîãäà ëåíü ÷òî-òî äåëàòü ôèçè÷åñêè – ðàçáèðàþ ñòàðûå ôîòî è âèäåî (êîððåêöèÿ, ñîñòàâëåíèå ôèëüìîâ è òîìó ïîäîáíûå çàíÿòèÿ) – òîæå îòáèðàåò óéìó âðåìåíè, ïðè ýòîì ÷òî-òî æåâàòü íå õî÷åòñÿ (äà è íå õîðîøî åñòü çà êîìïüþòåðîì).
Èùèòå «ñâîå» óäîâîëüñòâèå è íå çàáûâàéòå î òîì, êàê ýòî íóæíî!  60 ëåò Âû ïîæàëååòå î òîì, ÷òî íå ñäåëàëè ñåé÷àñ, íå òåðÿéòå âðåìÿ è ïîëó÷àéòå ýìîöèè ñåé÷àñ.

7. Ôèçêóëüò ìèíóòêà
Âîò òóò ÿ óæå ñëûøó äàëåêèå âîçãëàñû: «ñíîâà ôèçêóëüòóðà…», «ìíå íåêîãäà…», «ëåíü…», «îá ýòîì âñå òâåðäÿò…»… Íå ñïåøèòå äåëàòü âûâîäû ïî íàçâàíèþ.
Ãäå-òî â ñàìîì íà÷àëå ÿ óæå ïèñàëà, ÷òî ìíå òîæå íåêîãäà (íå õî÷åòñÿ, ëåíü…) çàíèìàòüñÿ ôèçêóëüòóðîé. Íî âåäü íàãðóçêà – ýòî íå òîëüêî òðåíàæåðíûé çàë, áàññåéí, ôèòíåñ. Õîäüáà ïåøêîì – ýòî íàãðóçêà. Óáîðêà, ïðèãîòîâëåíèå ïèùè (êîãäà Âû ÷àñ èëè äâà ïîñòîÿííî õîäèòå èç óãëà â óãîë ïî êóõíå, íîñèòå êàñòðþëè, ìàøåòå ìîëîòêîì…), ðàáîòà â îãîðîäå, ðåìîíò, âûãóë ñîáàêè – âñå ýòî ôèçè÷åñêàÿ íàãðóçêà.
Åñëè Âû âåñèòå 70 êã è ñ÷èòàåòå, ÷òî Âàì ñðî÷íî íàäî õóäåòü, Âû âïîëíå ìîæåòå ïîçâîëèòü ñåáå âûäåëèòü 30 ìèíóò â äåíü è ïðîáåæàòüñÿ â ñîñåäíåì ïàðêå. À åñëè Âû âåñèòå 130, òî ó Âàñ çäîðîâüÿ íå õâàòèò íà òàêóþ ïðîáåæêó, òàê êàê áîëÿò êîëåíè, áîëèò ñïèíà, à ïîñëå 2 ìèíóò áåãà åùå è ñåðäöå âûïðûãèâàåò.
×òî ïðåäëàãàþ ÿ?
Ïðîàíàëèçèðóéòå, êàêóþ ïîäâèæíóþ äåÿòåëüíîñòü Âû ñîâåðøàåòå â òå÷åíèå äíÿ. À ïîòîì ïîñòàðàéòåñü ñäåëàòü ýòè åæåäíåâíûå õëîïîòû íåìíîãî áîëåå ýíåðãîçàòðàòíûìè.
Ê ïðèìåðó, âìåñòî òîãî, ÷òîáû òðàòèòü íà óáîðêó öåëûé äåíü, âû÷èñòèòü âåñü äîì è ê âå÷åðó óïàñòü è îòêëþ÷èòüñÿ îò óñòàëîñòè, âûäåëèòå ñåáå íà óáîðêó 1 ÷àñ â äåíü è ïîñòàðàéòåñü çà ýòî âðåìÿ ñäåëàòü ìàêñèìóì: âûòåðåòü ïûëè, ïðîïûëåñîñèòü (îòîäâèãàÿ øêàôû, äèâàíû, êðîâàòè) âûìûòü ïîëû, âû÷èñòèòü âàííóþ è êóõíþ. ×àñ – ýòî ñîâñåì ìàëî âðåìåíè. Åñëè äåëàòü ïîëíîöåííóþ óáîðêó, òî çà ÷àñ ìîæíî ïðèâåñòè â ïîðÿäîê îäíó, ìàêñèìóì äâå, êîìíàòû. Íî åñëè Âû áóäåòå äåëàòü âñå ýòî â áûñòðîì òåìïå, òî çàìåòèòå, ÷òî ê êîíöó ýòîãî ÷àñà óæå èçðÿäíî óñòàëè è âñïîòåëè.
Ñìåíèòå çàíÿòèå, çàéìèòåñü ÷åì-òî äðóãèì, à çàâòðà ïðîäîëæèòå è åùå ÷àñ óäåëèòå äðóãèì êîìíàòàì. Ïî ýíåðãîçàòðàòàì ýòî áóäåò áëèçêî ê ïðîáåæêå èëè ïîñåùåíèþ òðåíàæåðíîãî çàëà, íî Âû ñîâìåñòèòå ïîëåçíîå ñ ïîëåçíûì, à â êîíöå áóäåò ïðèÿòíî âèäåòü ÷èñòûé äîì è îñîçíàâàòü ñåáÿ ôèçêóëüòóðíèêîì. Åñëè Âû åçäèòå íà ðûíîê èëè â ìàãàçèí – ïîïðîáóéòå õîòÿ áû òóäà ïðîéòè ïåøêîì (òîæå â áûñòðîì òåìïå). À åñëè âîñïîëüçóåòåñü ñîâåòîì èç ïÿòîãî øàãà (ïîêóïàòü ïðîäóêòû íà îäèí äåíü), òî òàêîé ïîõîä â ìàãàçèí è îáðàòíî êàæäûé äåíü ñìîæåò ïîëíîñòüþ çàìåíèòü òÿæåëûå óïðàæíåíèÿ â çàëå. Ïëþñ Âû äûøèòå ñâåæèì âîçäóõîì, çàãîðàåòå.
Êîíå÷íî, åñëè åñòü âðåìÿ, ñèëà âîëè è æåëàíèå çàíèìàòüñÿ ôèçêóëüòóðîé – òî ëó÷øå ïîéòè â çàë, â áàññåéí èëè, êàê ìèíèìóì, ïîèñêàòü èíôîðìàöèþ î ñèñòåìàõ òðåíèðîâîê, íàïðàâëåííûõ íà ïîääåðæàíèå òîíóñà ìûøö è ñæèãàíèå æèðà. Òàêîé èíôîðìàöèè äîâîëüíî ìíîãî â ëèòåðàòóðå, â èíòåðíåòå, è â ïðîøëûõ ÷óäî-ìåòîäèêàõ, êîòîðûå îáåùàëè Âàì áûñòðûé ðåçóëüòàò, íàâåðíÿêà Âû óæå âèäåëè ìíîæåñòâî òàêèõ êîìïëåêñîâ óïðàæíåíèé.
Âñå â Âàøèõ ðóêàõ,  äàæå ïðîñòîé ïîõîä â ìàãàçèí âïîëíå ìîæåò çàìåíèòü ïåðñîíàëüíîãî òðåíåðà.
8. Çàâåäèòå ìóæèêà (äåâóøêó)
Òóò òîæå ñåé÷àñ áóäóò îòãîâîðêè: «à ÿ óæå çàìóæåì…», «êóäà æ ÿ ñâîþ äåíó, ÷òîá íîâóþ çàâîäèòü? …». Íèêîãî âûâîäèòü íå íàäî, åñëè óæå åñòü ðÿäîì ñ Âàìè ÷åëîâåê – òî ðàáîòàòü áóäåì ñ òåì, êòî åñòü. À ó êîãî íèêîãî íåò – ñðî÷íî çàâåñòè! 
Åñëè çàäàòüñÿ öåëüþ è ïî÷èòàòü âñå, ÷òî ïèøóò â èíòåðíåòå î âçàèìîñâÿçè ëèøíåãî âåñà è ëè÷íîé æèçíè, òî ìîæíî âïàñòü â ïîëíóþ äåïðåññèþ.  ðàçíûõ ñòàòüÿõ ãîâîðèòñÿ î òîì, ÷òî ïîëíûì ëþäÿì ñëîæíî íàéòè ñåáå ïàðó, îíè ñòåñíÿþòñÿ ñâîåãî âíåøíåãî âèäà, ÷òî ïðè îæèðåíèè ñíèæàåòñÿ ëèáèäî, ÷òî òîëñòÿêàì òðóäíî (÷èñòî òåõíè÷åñêè) çàíèìàòüñÿ ñåêñîì… Èíôîðìàöèè ìíîãî è âñÿ îíà, ê ñîæàëåíèþ, î÷åíü äåìîòèâèðóåò. Åñëè âñå ýòî ÷èòàòü è âñåìó âåðèòü, òî ïîëó÷èòñÿ, ÷òî ïîëíûå ëþäè îáðå÷åíû áûòü îäèíîêèìè.
Ïðè ýòîì ìû êàæäûé äåíü ìîæåì âèäåòü âïîëíå äîâîëüíûõ ñâîåé æèçíüþ òîëñòÿêîâ, êîòîðûì íðàâèòñÿ èõ æèçíü è èì íðàâèòñÿ áûòü òàêèìè, êàêèå îíè åñòü.
Çíàåòå àíåêäîò: õóäûå äåâóøêè ñ÷èòàþò ñåáÿ ïîëíûìè, ïîëíûå – æèðíûìè, à æèðíàÿ íàäåíåò ëåîïàðäîâûå ëîñèíû – è îíà êîðîëåâà! Êàê áû íè ñìåøíî ýòî çâó÷àëî, íî ýòî î÷åíü æèçíåííî.  Îíà äåéñòâèòåëüíî êîðîëåâà, ïîòîìó, ÷òî ÷óâñòâóåò ñåáÿ òàêîâîé.
Ìû ñ Âàìè óæå ñòàëè íà ïóòü ê äîñòèæåíèþ ñâîåãî èäåàëüíîãî îáðàçà, íî íàëàæèâàòü ëè÷íóþ æèçíü íóæíî óæå ñåé÷àñ.
Ïî÷åìó òàê âàæíî âíèìàíèå ïðîòèâîïîëîæíîãî ïîëà?
Êîãäà êòî-òî èíòåðåñåí íàì íå êàê äðóã, à êàê ïîòåíöèàëüíûé æåíèõ (íåâåñòà), ìû ñîâåðøåííî ïî äðóãîìó îòíîñèìñÿ â ñåáå è ê ýòîìó ÷åëîâåêó. Ïîìíèòå ïåðâûé øàã (ïîëþáèòü ñåáÿ è ñòàðàòüñÿ âûãëÿäåòü ëó÷øå ïðè ëþáûõ óñëîâèÿõ)? Òàê âîò: êîãäà íå äëÿ êîãî ñòàðàòüñÿ, òî è ñòàðàíèé íå áóäåò. Èëè áóäóò, íî î÷åíü íå çíà÷èòåëüíûå.
Ñèòóàöèÿ¹1 (êîãäà ó Âàñ óæ åñòü ìóæ (æåíà, ïàðåíü, äåâóøêà)… â îáùåì, ïàðà.
Ñðàâíèòå ñåáÿ â ìîìåíò âàøåãî çíàêîìñòâà è ïåðèîäà óõàæèâàíèé è ñåáÿ ñåãîäíÿøíåãî. Òîãäà Âàì õîòåëîñü âíèìàíèÿ, Âû êðàñèâî îäåâàëèñü, ïðè÷åñûâàëèñü, ïîëüçîâàëèñü êîñìåòèêîé, òàê êàê ïîíèìàëè: íóæíî ïðèâëå÷ü ê ñåáå âíèìàíèå. Êîãäà çíàêîìñòâî ñîñòîÿëîñü è âû óæå ñòàëè äðóã äðóãó ñèìïàòè÷íû, Âû òîæå ïîääåðæèâàëè ñåáÿ â ôîðìå, ÷òîáû íå ðàçîíðàâèòüñÿ. Ñî âðåìåíåì âñå ÷óâñòâà ïðèòóïëÿþòñÿ, ó Âàñ óæå íåò ñòðàõà ïîòåðÿòü ýòîãî ÷åëîâåêà, Âû ðàññëàáëÿåòåñü. Êàê ñëåäñòâèå: íå çàáîòèòåñü î âíåøíåì âèäå, âåñå, ïðè÷åñêå è òàê äàëåå. Íûíåøíèå âàøè îòíîøåíèÿ ñ Âàøåé ïîëîâèíêîé òàêèå, êàêèìè Âû õîòèòå èõ âèäåòü? Âàñ âñå óñòðàèâàåò? Äàæå åñëè ó âàñ âñå õîðîøî ñåé÷àñ, òî âñå ìîæåò ñòàòü íàìíîãî ëó÷øå.
Ñèòóàöèÿ¹2 (ó Âàñ íèêîãî íåò)
Âû õîòèòå áûòü ñàìè ïî ñåáå èëè òàê óæ ñëîæèëîñü? .. ñêîðåå âñåãî âòîðîå.  ýòîé ñèòóàöèè íóæíî ðàáîòàòü íàä òåì, ÷òîáû íàéòè ñåáå ïàðó. Âû ìîæåòå çíàêîìèòüñÿ â ïàðêàõ, ìàãàçèíàõ, â òóðèñòè÷åñêèõ ïîåçäêàõ, â èíòåðíåòå – âîçìîæíîñòè ïîèñòèíå áåçãðàíè÷íû! Âñïîìíèòå î òîì, ÷òî ó Âàñ åñòü õîááè (âîçìîæíî, Âû íàéäåòå ñåáå ïàðó ñðåäè ëþäåé ñî ñõîæèìè èíòåðåñàìè). Íå çàáûâàéòå î ñàìîì ïåðâîì øàãå è íå áîéòåñü íåóäà÷. Åñëè 10 ÷åëîâåê Âàì îòêàæóò, òî 11é îáÿçàòåëüíî ïðèìåò Âàñ òàêîé, êàêàÿ åñòü.
Òàê óæ ñëîæèëîñü, ÷òî òðàäèöèîííî ïåðâûì çíàêîìèòüñÿ äîëæåí ìóæ÷èíà. Íî êîìó îí ýòî äîëæåí? (ìóæ÷èíû, íå ÷èòàéòå ýòî…). Åñëè ê Âàì íå ïîäõîäÿò ìóæ÷èíû – ïîäîéäèòå ê íèì ñàìè! Ñòåñíÿåòåñü? Çíàêîìüòåñü â èíòåðíåòå – òàì òûñÿ÷è èíòåðåñíûõ ëþäåé ïðîñèæèâàþò ãîäû, íàäåÿñü íàéòè ñâîþ ïîëîâèíêó. Ïèøèòå ïåðâîé, íå ñòåñíÿéòåñü. Ïîëîâèíà Âàì îòêàæåò, íî îñòàåòñÿ âåäü åùå ïîëîâèíà. Îñòàâüòå ïðè ñåáå ñâîè êîìïëåêñû. Åñëè ÷åëîâåê íà÷àë ñ Âàìè îáùàòüñÿ, åñëè îí ïðîÿâëÿåò èíòåðåñ ê Âàì, òî, ïîâåðüòå íà ñëîâî, åãî â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü áóäåò èíòåðåñîâàòü êàêîé ñòåïåíè ó Âàñ öåëëþëèò. Âìåñòå Âû ñìîæåòå ïîòîì ðàçîáðàòüñÿ, ÷åãî êîìó íå õâàòàåò, è áóäåòå ìåíÿòüñÿ òàê, ÷òîáû Âàì áûëî äðóã ñ äðóãîì êîìôîðòíî.
Òåïåðü ìóæ÷èíû.. ìíîãèå èç ìóæ÷èí ñòðàäàþò êîìïëåêñàìè èç çà òîãî, ÷òî ó íèõ ëûñèíà, íå òà çàðïëàòà, áîëüøîé æèâîò èëè  ìàëåíüêèé… íó, Âû ïîíÿëè. Íå ëûñèíà è íå çàðïëàòà äåëàåò Âàñ ìóæ÷èíîé. È äàæå áóäü Âû ñîâñåì íå áåëûì ïðèíöåì íà ãîëóáîì êîíå, âû æåëàííû òîãäà, êîãäà ñ Âàìè óþòíî, ñïîêîéíî, íàäåæíî. Åñëè åñòü òàêîå îùóùåíèå – òî áîëüøå íè÷åãî è íå íàäî (äëÿ íà÷àëà). Âñå îñòàëüíîå óæå ìîæíî äîðàáîòàòü âìåñòå, êîãäà ó Âàñ áóäåò ïàðà è âû âìåñòå ñïëàíèðóåòå öåëè.
Íå çàáûâàéòå èíòåðåñîâàòüñÿ ó ñâîåé ïîëîâèíêè, ÷òî åìó íðàâèòñÿ è íå íðàâèòñÿ â Âàñ. Äèïëîìàòè÷íî ãîâîðèòå, åñëè ÷òî-òî íå íðàâèòñÿ ëè÷íî Âàì. Âàøå æåëàíèå ñòàòü ëó÷øå è Âàøè àêòèâíûå øàãè ïî äîñòèæåíèþ ñâîåé öåëè íå ìîãóò îñòàòüñÿ íå çàìå÷åííûìè. Âîçìîæíî è Âàøè ïîëîâèíêè ïåðåéìóò Âàøè íà÷èíàíèÿ è òîæå çàõîòÿò ñòàòü óâåðåííåå â ñåáå, âíèìàòåëüíåå ê Âàì è îòêðûòåå âñåìó ìèðó.
Íè÷òî òàê íå ñòèìóëèðóåò, êàê âíèìàíèå ïðîòèâîïîëîæíîãî ïîëà. ß óæå ìîë÷ó î ñåêñå ( êàê î ñðåäñòâå ïîäíÿòèÿ íàñòðîåíèÿ, ôèçêóëüòóðå, îçäîðîâèòåëüíîì åãî âëèÿíèè è ò.ä.).
Ïðåäñòàâüòå ñåáÿ â íàèëó÷øåì âèäå è âûõîäèòå â ìèð (èëè õîòÿ áû â ôîòîàòåëüå è îáðàòíî äîìîé íà ñàéò çíàêîìñòâ).Íå çàñèæèâàéòåñü â îíëàéíå – æèâîå îáùåíèå ñîâñåì íå òàêîå.  Êóïèòå êðàñèâîå áåëüå è ïðèñòàâàéòå ê ìóæó, ïîìîãèòå æåíå íà êóõíå è çàòàùèòå åå â ïîñòåëü äî òîãî, êàê îíà ñìåðòåëüíî óñòàëà. Ïðîÿâëÿéòå âíèìàíèå ê ñâîèì ïîëîâèíêàì.
Ñâîé ïðèìåð: êîãäà ó ìåíÿ ïîëíûé óïàäîê íàñòðîåíèÿ (ñëó÷àåòñÿ òàêîå ðàçà 3-4 â ãîä) ÿ ýòî î÷åíü áûñòðî ëå÷ó: íàäåâàþ êðàñèâîå ïëàòüå ñ ãëóáîêèì äåêîëüòå, òóôëè íà êàáëóêàõ, äåëàþ ìàêèÿæ, ìàíèêþð, ïðè÷åñêó.. è èäó ãóëÿòü ïî ãîðîäó. Óæå ÷åðåç ÷àñ íàñòðîåíèå î÷åíü ïîâûøàåòñÿ è ïîâûøàþò åãî âçãëÿäû ïðîõîæèõ ìóæ÷èí è ïîâîðîòû ãîëîâû âñëåä (à èíîãäà è ïîïûòêè ïîçíàêîìèòüñÿ). Ïðè ýòîì ÿ äàëåêî íå ôîòîìîäåëü, íå ñòðîéíÿøêà è ó ìåíÿ ïîëíî êîìïëåêñîâ.
 
9. Ïîñòàâüòå öåëü è äîñòèãàéòå
ß  íå ñëó÷àéíî â íà÷àëå åùå îòäåëüíóþ ãëàâó âûäåëèëà íà òî, ÷òî äàåò íàì ëèøíèé âåñ. Åñëè ïîìíèòå, òàì ìû ãîâîðèëè î âðåäå äëÿ çäîðîâüÿ, î ñîöèàëüíûõ ôàêòîðàõ, êîòîðûå ìåøàþò ïîëíûì ëþäÿì æèòü â êîìôîðòå. È ÿ íå ïðîñòî òàê ïðîñèëà Âàñ çàäóìàòü î òîì, ÷òî Âàì ìåøàåò ÷óâñòâîâàòü ñåáÿ ñ÷àñòëèâûì.
×òî ÿ èìåþ ââèäó, êîãäà ãîâîðþ î äîñòèæåíèè öåëåé? Ó îäíèõ ëþäåé îñíîâíîé öåëüþ áóäåò èìåííî ñíèæåíèå âåñà, òàê êàê ýòîò ëèøíèé âåñ âðåäèò çäîðîâüþ è ñèëüíî óõóäøàåò ñàìî÷óâñòâèå. Äëÿ äðóãèõ îñíîâíîé öåëüþ áóäåò íå ñòîëüêî âåñ, ñêîëüêî ïðèîáðåòåíèå óâåðåííîñòè â ñåáå. Äëÿ òðåòüèõ ëþäåé âîîáùå âñå ðàâíî, ñêîëüêî òàì ïîêàçûâàåò ñòðåëêà âåñîâ, è îíè âïîëíå êîìôîðòíî ñåáÿ ÷óâñòâóþò, íî ó íèõ íåò ñïóòíèêà æèçíè… Êîìó-òî íå õâàòàåò ðàáîòû, à êòî-òî íå ìîæåò ïîäîáðàòü ñåáå äæèíñû, òàê êàê òàêèõ ðàçìåðîâ ïðîñòî íå áûâàåò. Ó âñåõ ó íàñ ñâîè ïðîáëåìû è öåëè ó íàñ òîæå áóäóò ðàçíûå. Ëè÷íî ìíå âñå ðàâíî, ÷òî òàì íà âåñàõ, ìíå âàæíî íðàâèòüñÿ ñåáå â çåðêàëå è èìåòü âîçìîæíîñòü ïîäîáðàòü îäåæäó, êîòîðàÿ ìíå íðàâèòñÿ.
 ýòîé êíèãå ìû áîëüøå ãîâîðèì î ëèøíåì âåñå, êàê î èñòî÷íèêå ìíîãèõ ïðîáëåì. Íà ïðèìåðå ýòîãî ÿ è ïîñòàðàþñü îáúÿñíèòü Âàì, êàê ñòàâèòü öåëè è ÷òî äåëàòü äëÿ èõ äîñòèæåíèÿ. Ýòó ìåòîäèêó Âû ìîæåòå ïðèìåíèòü â ëþáîì îòíîøåíèè (â óñòðîéñòâå íà ðàáîòó, â ïîèñêå ëþáâè…)
Ñìûñë âîò â ÷åì:
Ó íàñ åñòü ãëîáàëüíàÿ öåëü (ê ïðèìåðó, ïîõóäåòü íà 20 êã). Ïîíÿòíî, ÷òî ìû íå ñìîæåì äîñòè÷ü ñâîåé öåëè çà íåäåëþ è äàæå çà ìåñÿö. Ïîýòîìó ãëîáàëüíóþ öåëþ ëó÷øå ðàçáèòü íà áîëåå ìåëêèå è èìåííî ýòè öåëè ñòàâèòü ñåáå íà êàæäîì ñëåäóþùåì ýòàïå.
Ìû çíàåì, ÷òî áåçîïàñíî äëÿ îðãàíèçìà ìû ìîæåì õóäåòü íà 3-5 êèëîãðàìì â ìåñÿö. Åñëè ñíèæåíèå ìàññû òåëà ïðîèñõîäèò áûñòðåå, îðãàíèçì ðàáîòàåò â ñòðåññîâûõ óñëîâèÿõ, è êàê òîëüêî Âû îòñòóïèòå îò äèåòû èëè ïåðåñòàíåòå äåëàòü çàðÿäêó, âñå âåðíåòñÿ è ïðåóìíîæèòñÿ. Ïîýòîìó äàâàéòå ïîñòàâèì ïðîñòóþ öåëü: ìèíóñ îäèí êèëîãðàìì â íåäåëþ. Ýòî, íà ñàìîì äåëå, î÷åíü ïðîñòî ñäåëàòü, åñëè ïðèäåðæèâàòüñÿ ðàçóìíîãî ðàöèîíà ïèòàíèÿ è íå çàáûâàòü õîòü íåìíîãî íàãðóæàòü îðãàíèçì ôèçè÷åñêè.
Ïîñòàâüòå ñåáå öåëü è ïðèäóìàéòå íàãðàäó. Çà ìèíóñ îäèí êèëîãðàìì, ê ïðèìåðó, Âû ìîæåòå ïîéòè â êèíî. Çà ìèíóñ ïÿòü – êóïèòü íîâóþ âåùü, à êîãäà äîñòèãíåòå ñâîè ìèíóñ äâàäöàòü – ïîåäåòå â ïóòåøåñòâèå. Òàêàÿ ñèñòåìà öåëåé è âîçíàãðàæäåíèé ïîìîæåò Âàì èçáåæàòü ëèøíèõ çàòðàò (ïîêà íå ñáðîñèëè êèëîãðàììà – íèêàêîãî êèíî!), çà÷åì Âàì íîâûå âåùè, åñëè Âû âñå ðàâíî áóäåòå õóäåòü? Ïîõóäååòå, ñòàðûå ñòàíóò âåëèêè – òîãäà è êóïèòå. À êîäà áóäåò äîñòèãíóò íóæíûé âåñ – ïîåäåòå õâàñòàòüñÿ íîâûì òåëîì íà ïëÿæ â Åãèïåò. Ýòî âñå óñëîâíî, íî ïîäóìàéòå, ÷òî ïðèíîñèò Âàì óäîâîëüñòâèå, ÷òî Âû ìîæåòå ñäåëàòü íàãðàäîé ñåáå ëþáèìîé.
Ýòà ñõåìà ïîìîæåò íå òîëüêî õóäåòü.  ëþáîé ñôåðå ïðèÿòíåå ÷åãî-òî äîñòèãàòü, êîãäà çíàåøü, ÷òî áóäåò íàãðàäà. Ïîýòîìó ñòàâüòå öåëè è äîñòèãàéòå! Ýòî ïðèÿòíî.
10. ïóñêàé ýòî ñòàíåò íîðìîé
Âû óæå îñâîèëèñü ñ ïåðâûìè 9 øàãàìè? Òîãäà ïîñòàðàéòåñü ïðèäåðæèâàòüñÿ ýòîé ñèñòåìû õîòÿ áû â òå÷åíèå ìåñÿöà. ×åðåç ìåñÿö Âû çàìåòèòå, êàê ïîìåíÿëèñü ïèùåâûå ïðèâû÷êè (Âû óæå íå ñìîæåòå ïåðååäàòü, òàê êàê ïðèâûêëè ê óìåðåííûì ïîðöèÿì, óæå íå áóäåò õîòåòüñÿ ìíîãèõ âåùåé). Âû ïðèâûêíåòå ñëåäèòü çà ñîáîé, è êîãäà ÷åðåç ìåñÿö Âû ñîáåðåòåñü â ìàãàçèí (íà ðàáîòó, â øêîëó çà ðåáåíêîì), Âû óæå àâòîìàòè÷åñêè ïðè÷åøåòåñü, íàêðàñèòåñü è íàäåíåòå òî, ÷òî êðàñèâî, à íå òî, â ÷åì áûëè äîìà. Ó Âàñ ïîÿâèòñÿ óâåðåííîñòü â ñåáå (à ýòî î÷åíü ïðèÿòíîå ÷óâñòâî), ïîéäóò íà ïîïðàâêó îòíîøåíèÿ ñ ëþäüìè è Âàì âñå ýòî ïîíðàâèòñÿ.
 Ïîñòàðàéòåñü ñäåëàòü òàê, ÷òîáû âñå ýòè èçìåíåíèÿ ñòàëè ïîëåçíîé ïðèâû÷êîé. Âû æå ÷èñòèòå çóáû êàæäûé äåíü (âåäü èíà÷å ñàì ñåáå ïðîòèâåí…), òàê ïî÷åìó æå íå ñëåäèòü çà ñîáîé â öåëîì? Î÷åíü ïðèÿòíî æèòü ñ ñîáîé òàêèì, êàêîé òû ñåáå íðàâèøüñÿ. Ïîýòîìó ïóñêàé âñå õîðîøåå, ÷åãî Âû óæå ïî èñòå÷åíèå ìåñÿöà äîñòèãíåòå, îñòàíåòñÿ ñ Âàìè íà âñåãäà, à ïîëåçíûå ïðèâû÷êè ñòàíóò íîðìîé æèçíè.

Òî, î ÷åì îáû÷íî ãîâîðÿò â íà÷àëå.
Ìíîãèå àâòîðû íà÷èíàþò ñâîè êíèãè ñ áëàãîäàðíîñòåé (õîòÿ íå çíàþ, êòî èõ ÷èòàåò, êðîìå òåõ, êîìó ýòî àäðåñîâàíî) è ñ ðàçìûøëåíèé íà òåìó, ïî÷åìó îíè ïèøóò ýòó êíèãó.
Òàê âîò çäåñü ÿ õî÷ó âûðàçèòü áëàãîäàðíîñòü ñâîèì ëþáèìûì ñàïîãàì, ïîñêîëüêó èìåííî òîò ôàêò, ÷òî ïîñëå çèìû ÿ íå ñìîãëà èõ çàñòåãíóòü ïîäòîëêíóë ìåíÿ ê ìûñëè, ÷òî íóæíî ñíîâà çàíÿòüñÿ ñîáîé.
Äà, ÿ íå èäåàëüíà. È õîòü ÿ è ïûòàþñü ñàìà ïðèäåðæèâàòüñÿ ñâîåé ñèñòåìû, èíîãäà ñëó÷àþòñÿ ïåðèîäû ïîëíîãî ðàññëàáëåíèÿ è â ïðàçäíèêè ïðîñòî íå ðåàëüíî íå íàáðàòü ëèøíåå. Ïîýòîìó ÿ ðåøèëà âíîâü çàíÿòüñÿ ñîáîé.
Ïî÷åìó ÿ íà÷àëà ïèñàòü êíèãó? Òóò âñå ïðîñòî: åñëè áû ÿ øëà ñåé÷àñ âñëåïóþ, è âìåñòî ïðîâåðåííîãî ìåòîäà èñïîëüçîâàëà íîâûå ìîäíûå äèåòû, ÿ íè÷åãî íå ñòàëà áû ïèñàòü. Íî ìåòîäèêà ïðîâåðåíà. Åñëè ïîìíèòå, ÿ ðàññêàçûâàëà î èçìåíåíèÿõ â ìîåé æèçíè ñðàçó ïîñëå øêîëû. Òîãäà ÿ ïåðâûé ðàç ñåðüåçíî çàíÿëàñü ñîáîé, ïîõóäåëà íà 20 êèëîãðàìì çà ïîëãîäà è ñòàëà óâåðåííûì â ñåáå ÷åëîâåêîì. Òîãäà âñå ýòî áûëî íåîñîçíàííî, íî ðåçóëüòàò áûë íàëèöî.
Ïîñëå ýòîãî áûëà ñâàäüáà, ðîæäåíèå ðåáåíêà, äîìàøíÿÿ ðóòèíà, ãîä ïðèåìà ãîðìîíàëüíûõ ïðåïàðàòîâ… â îáùåì, ÿ ñíîâà íàáðàëà âåñ, íàáðàëà ìíîãî. Ñëó÷èëñÿ î÷åðåäíîé ñòðåññ, êîòîðûé ïîñëóæèë òîë÷êîì ê íîâûì ñâåðøåíèÿì. Çà ìåñÿö ÿ ñáðîñèëà 10 êã, çà ñëåäóþùèå ïîëãîäà ïîçíàêîìèëàñü è ïîâñòðå÷àëàñü ñ íåñêîëüêèìè èíòåðåñíûìè ìóæ÷èíàìè, è, íàâåðíîå, ÿ áû è äàëüøå çàíèìàëàñü ñîáîé è ñòàëà áû ñîâåðøåíñòâîì â ñâîèõ ãëàçàõ, åñëè áû íå âñòðå÷à ñ ìîèì íûíåøíèì ñïóòíèêîì æèçíè. Ðàçìåðåííàÿ æèçíü, îòñóòñòâèå íàäîáíîñòè äåðæàòü ñåáÿ â òîíóñå ñäåëàëè ñâîå äåëî – ÿ ñíîâà ïîïðàâèëàñü. Íî, ñïàñèáî ñàïîãàì, âîâðåìÿ îïîìíèëàñü.
Òàê ïî÷åìó êíèãà? Ïîòîìó, ÷òî ÿ î÷åðåäíîé ðàç íà÷èíàþ ïðèâîäèòü ñåáÿ â ïîðÿäîê ïî óæå ïðîâåðåííîé ëè÷íûì îïûòîì ìåòîäèêå. Íàïèñàíèå ýòîé êíèæêè ó ìåíÿ çàíÿëî 2 íåäåëè. Ìíå óæå íå íóæíî çíàêîìèòüñÿ ñ ëþäüìè, ïðèäóìûâàòü õîááè, ðàçáèðàòüñÿ ñî ñâîèìè ïðîáëåìàìè – ÿ ýòî çíàþ óæå äàâíî, ýòè øàãè äëÿ ìåíÿ ïðîéäåíû è çàêðåïëåíû íàäåæíî, ýòî óæå ïðèâû÷êà. ß ëèøü, ïàðàëëåëüíî ñ íàïèñàíèåì ýòîãî âñåãî, âñïîìíèëà î êîñìåòèêå, íàøëà ëþáèìûå ïëàòüÿ ñ ãëóáîêèì äåêîëüòå è ïåðåñìîòðåëà ðàöèîí ïèòàíèÿ.
Çà äâå íåäåëè, â êîòîðûå ÿ ïèñàëà ýòó êíèãó, ÿ ñàìà ñáðîñèëà 3 êèëîãðàììà. Ìàëî? Äà, íå ìíîãî, íî ÿ óâåðåíà, ÷òî îíè íå âåðíóòñÿ, òàê êàê íà÷àëî ïðîöåññó óæå ïîëîæåíî è ÿ äîâåäó äåëî äî êîíöà.
Ìîÿ ìåòîäèêà óæå îïðîáîâàíà ìíîé è ìíîãèìè ìîèìè äðóçüÿìè, óñïåøíî îïðîáîâàíà. Ïîýòîìó ÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ Âàìè âñåì ýòèì, ïîìî÷ü Âàì ñòàòü òàêèìè, êàêèìè Âû õîòèòå áûòü.
È åùå îäèí ïîïóëÿðíûé âîïðîñ: «åñëè òàê õî÷åòñÿ ïîäåëèòüñÿ ñâîèì îïûòîì, ïî÷åìó çà äåíüãè? Âåäü ìîæíî áûëî ðàñïðîñòðàíÿòü êíèãó áåñïëàòíî». Íà ýòî ÿ Âàì îòâå÷ó, ÷òî ìû íàöèÿ òàêàÿ, êîòîðàÿ î÷åíü çàâèñèìà îò ñòèìóëîâ. Çíàåòå àíåêäîò: â êîíöëàãåðå ðóññêèé, ôðàíöóç è àíãëè÷àíèí ïðèãîâîðåíû ê ðàññòðåëó. Âñåì ïîëîæåíî ïîñëåäíåå æåëàíèå. Ôðàíöóç ïîïðîñèë áîêàë âèíà, âûïèë è åãî ðàññòðåëÿëè. Àíãëè÷àíèí ñèãàðó, âûêóðèë, åãî òîæå ðàññòðåëÿëè. À ðóññêèé ãîâîðèò: «Äàéòå ìíå ïèíêà äà ïîñèëüíåå». Åãî êòî-òî èç ñîëäàò ñèëüíî áüåò ñàïîãîì ïîíèæå ñïèíû, òóò ðóññêèé âûõâàòûâàåò àâòîìàò è âñåõ óáèâàåò. Îñòàåòñÿ îäèí ïàëà÷, êîòîðûé ãîâîðèò: «ó òåáÿ æ áûë àâòîìàò, ïî÷åìó òû æäàë òàê äîëãî?», à ðóññêèé îòâå÷àåò: «ìû íàöèÿ òàêàÿ – áåç ïèíêà ïîä çàä íè÷åãî íå äåëàåì».
Ýòî î÷åíü òî÷íîå íàáëþäåíèå. Õîäèì â çàë ìû íå ïîòîìó, ÷òî õîòèì, à ïîòîìó, ÷òî æàëêî äåíåã ïîòðà÷åííûõ íà àáîíåìåíò. Åñëè áû Âû ïðîñòî ñêà÷àëè ýòó êíèãó, ñêîðåå âñåãî, Âû áû åå äàæå íå îòêðûëè. À òàê êàê Âû ïîòðàòèëè äåíüãè – Âû óæå ïðî÷òåòå è ïîïðîáóåòå ïðèìåíèòü ýòî íà äåëå (äåíåã âåäü æàëêî). Ïîýòîìó íå æàëåéòå. Íà÷íèòå çàíèìàòüñÿ ñîáîé.
ß Âàì æåëàþ óñïåõîâ â Âàøèõ íà÷èíàíèÿõ! Õîðîøèõ öåëåé! Áûñòðîãî äîñòèæåíèÿ âñåõ ïîñòàâëåííûõ çàäà÷! Ñ÷àñòüÿ è çäîðîâüÿ! Íå ëåíèòåñü ðàáîòàòü íàä ñîáîé, è âñå ýòî ó Âàñ îáÿçàòåëüíî áóäåò!

Source: www.proza.ru


Добавить комментарий