Вареная морковь при похудении отзывы

Вареная морковь при похудении отзывы


Что такое морковная диета

Это один из эффективных способов борьбы с избыточной массой тела, который дает отличный результат за очень короткий срок. Морковь для похудения лучше брать сырую, поскольку по сравнению с отварной она обладает более низким гликемическим индексом и больше подходит для снижения веса. Большим преимуществом диеты является то, что овощ, являющийся основой ее рациона, можно приобрести в любое время года. Выбирая корнеплод, отдавайте предпочтение ярко-оранжевым, красным плодам со сладким вкусом, без повреждений и признаков гнили.

Существует три варианта морковного похудения – трех-, семи- и десятидневные. Первый – самый популярный среди худеющих. В течение этого срока нужно есть только морковку, пить ее сок и чистую воду. В результате масса тела уменьшится на 2–3 кг. В меню семидневной морковной диеты, кроме основного компонента, добавляются кисломолочные продукты и фрукты.

За неделю потеря веса составит от 4 до 6 кг. Десятидневное похудение – самое сложное, выдержать его будет непросто, но избавление от 7–9 кг избыточного веса вам гарантировано. Меню состоит только лишь из морковных салатов с добавлением нежирной сметаны. В качестве разнообразия разрешается готовить блюдо из вареного овоща, но не более 1 раза в день, и пить свежевыжатый сок.

Противопоказания к применению морковной диеты

Чтобы вы случайно не навредили себе, перечислим те случаи, когда такая диета противопоказана:

  • Во время беременности и лактации. Нельзя переходить на морковное питание во время развития плода и его кормления. Так, вы лишите его некоторых питательных веществ, поступающих из других продуктов;
  • При заболеваниях органов ЖКТ, а также сердечно-сосудистой системы;
  • При проявлении недомоганий или ухудшении состояния организма на начальных этапах похудения.

Примечание: Не удивляйтесь, если ваша кожа начнет желтеть, это, своего рода, побочный эффект употребления нашего оранжевого корнеплода. Такой симптом может проявиться у людей со светлой кожей. Никаких других последствий это не приносит, просто кожа слегка меняет цвет, поэтому переживать не стоит.

Морковная диета: рецепт основного блюда

Как видим, сама диета относится к разряду жестких, поскольку имеет очень ограниченный набор продуктов и блюд из них. Нижеприведенные рецепты можно использовать в повседневном здоровом питании или во время выхода из диеты.

Готовя любое блюдо из моркови, старайтесь сделать его менее калорийным. Например, оладьи можно запекать в духовке без использования масла. Правда они не будут такими вкусными, как привычные жареные, но калорийность их будет в 1,5 раза меньше. Запеканка или кексы могут готовиться на кефире, а не на сливочном или растительном масле, что также снизит калорийность готового блюда. А морковное печенье будет полезнее, если вместо пшеничной муки использовать кукурузную, гречневую или овсяную, хотя калорийность будет такой же.

В рационе может присутствовать и тушеная морковь. Если приготовить ее с луком, чесноком и заправить томатной пастой и смесью перцев, то это будет острая закуска. Готовя тушеную или вареную морковь, старайтесь резать ее крупными кусками, а не пюрировать, поскольку в таком состоянии еще больше повышается гликемический индекс продукта.

Худеющему человеку могут понравиться блюда, в которых морковь дополняют такими ингредиентами, как цитрусовые, мед, киви, яблоки. Рецепт одного из морковно-фруктовых салатов предлагает сделать его из следующих продуктов:

  • 1 кг корнеплода;
  • 1 апельсин;
  • 1 лимон;
  • 1 ч.л. меда;
  • 1 ст.л. оливкового масла.

Морковку следует почистить и натереть. К ней добавляют дольки апельсина (его можно заменить некрупным грейпфрутом, большим яблоком, 3 киви). Из лимона выдавливают сок. Его смешивают с медом и растительным маслом. Все ингредиенты салата соединяют.

В другом рецепте рекомендуется сделать блюдо из:

  • 1 кг тертой морковки;
  • 1 ст.л. меда;
  • сока 1 лимона.

Содержание корнеплода в салате можно увеличить при сохранении количества остальных ингредиентов.

Диета на моркови предусматривает использование корнеплодов не только в сыром, но и в отварном виде, тем более антиоксидантные свойства термически обработанного плода усиливаются. Диетический суп готовят из таких продуктов, как:

  • вода;
  • лук;
  • капуста;
  • помидоры;
  • сельдерей;
  • морковь.

3 морковки и 6 стеблей сельдерея крупно нарезают. Шинкуют 200 г капусты и измельчают 3 луковицы. Ингредиенты заливают водой, доводя объем содержимого кастрюли до 2 л. Суп варят на медленном огне 15 минут. В него добавляют 2 свежих или консервированных томата и продолжают варку еще 10 минут. Рекомендуется есть настоявшийся в течение 1 часа суп. В него можно добавить зелень петрушки и укропа, измельченный чеснок, томатный сок и т.п.

Противопоказания

Морковная диета – достаточно безопасный принцип питания, однако придерживаться его можно далеко не всем. Среди противопоказаний можно выделить следующие положения:

  • Наличие серьезных проблем с желудочно-кишечным трактом;
  • Патологии сердечно-сосудистой системы;
  • Беременность и период кормления грудью;
  • Наличие хронических заболеваний.

Учитывайте, чтобы не допустить возникновения серьезных негативных последствий, следует придерживаться ряда правил. В первую очередь вы должны запомнить, что употреблять морковный сок категорически запрещено натощак. Вы должны за один час до приема пищи выпить стакан морковного сока. Кроме того, если у вас достаточно светлый кожный покров, употребление моркови может окрасить дерму – не стоит этого пугаться.

Если вы ощущаете ухудшение самочувствия, вернитесь на обычное питание.

Придерживаться морковного рациона можно не всем, поскольку диета имеет ряд противопоказаний:

  • хронические заболевания (сахарный диабет, гипотония);
  • беременность, лактация;
  • аллергия на продукты;
  • заболевания ЖКТ (желудочно-кишечного тракта);
  • нарушения работы выделительных органов, сердечно-сосудистой системы, почек;
  • детский, подростковый, пожилой возраст;
  • ожирение;
  • ослабленный иммунитет;
  • период полового созревания, менопауза.

Морковная диета противопоказана людям с энтеритом и язвенной болезнью желудка. Нельзя использовать этот метод похудения при беременности и в детском возрасте, когда организм нуждается в полноценном питании. Сырой корнеплод содержит большое количество клетчатки, которую может переварить только здоровый желудочно-кишечный тракт.

Также не нужно забывать про индивидуальную непереносимость продукта. Аллергия на морковь бывает редко, но встречается. Если при употреблении овоща в большом количестве появится зуд, сыпь, покраснение, то диету нужно сразу прекратить. При проблемах с зубами и деснами употреблять большое количество сырого овоща будет сложно, что тоже нужно учитывать.

Диета жесткая, прежде чем приступать к ней, необходимо взвесить свои силы и терпение. Так как морковь – пища грубая, салат, приготовленный из нее, необходимо хорошо прожевывать, чтобы не было проблем с желудком. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта морковная диета противопоказана.

Но даже такой, казалось бы, идеальный во всех отношениях овощ, как морковь, имеет свои противопоказания к употреблению в рамках монодиеты.

Так, если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом, стоит предварительно проконсультироваться с врачом, ведь обилие клетчатки может привести к обострению вашего заболевания. Особенно внимательно к данному противопоказанию стоит отнестись людям с заболеваниями печени и поджелудочной железы. Кроме того, следует убедиться, что у вас нет пищевой аллергии на морковь.

Морковная диета - меню, результаты, отзывы

Также стоит помнить, что салат из моркови нужно тщательно пережевывать, иначе проблемы могут возникнуть, даже если у вас нет хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Если же вы не относитесь к категории людей, кому противопоказана морковная диета, то это отличная возможность сбросить несколько лишних килограммов. Ведь еще одно ее достоинство заключается в том, что морковь доступна круглый год, а повторять свой маленький гастрономический подвиг можно каждый месяц.

Монодиеты в большинстве случаев приносят организму вред, хоть и довольно эффективны при похудении.

Морковный рацион запрещен, если есть:

  • Заболевания, связанные с желудком либо кишечником;
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы и малейшие проблемы с сердцем;
  • Любые хронические заболевания, так как диета повышает нагрузку на организм в целом;
  • Беременность и период кормления грудью.

Также следует во внимание такие рекомендации:

  • Сок из морковки запрещено употреблять натощак. Перед завтраком обязательно выпить хотя бы стакан воды.
  • Женщинам с очень светлой кожей следует быть осторожными и не сидеть на диете больше 3-х дней, так как есть риск придать кожному покрову желтоватого оттенка.
  • Как только чувствуется слабость, головокружение и любое ухудшение состояния, необходимо прекратить диету.

При любых проблемах с желудочно-кишечным трактом и органами пищеварения, ни о каких диетах, тем более, быстрых и жестких, не может быть и речи. Кормящим мамам и беременным женщинам морковная диета также не рекомендована. Лучший способ похудения в этом случае может предписать только лечащий врач, обладающий полной достоверной информацией о состоянии здоровья и особенностях организма.

Чтобы похудеть без вреда для своего здоровья, каждому человеку нужно с особым вниманием ознакомиться со списком противопоказаний диеты на морковке. Их оказалось немало.

  • В первую очередь, отказаться от «морковной» системы питания придется людям, которые часто болеют и в целом имеют ослабленный иммунитет. Иначе ситуация лишь ухудшится.
  • Запрещена диета дамам в «интересном положении», кормящим мамам, а также детям и подросткам.
  • Выбрать для себя другой способ похудения придется также при аллергии на оранжевые плоды, при энтерите и обострении язвенной болезни.

Если правильно соблюдать морковную диету и осторожно из нее выходить, ничего плохого организму она не принесет. А вот лишние кило буквально «растают» на глазах.

Морковная диета - меню, результаты, отзывы

Методика считается одной из самых жестких монодиет. Именно поэтому очень важно предварительно проконсультироваться со специалистом. Запрещена она при заболеваниях ЖКТ, даже если ранее не наблюдалось проблем с желудком, советуем тщательно пережевывать пищу, поскольку она считается довольно грубой. Отказаться от такого способа похудения надлежит беременным и кормящим женщинам. В любом случае не следует практиковать морковную диету чаще одного раза в 4 недели.

Как всегда диета не рекомендуется людям с тяжелыми истощающими заболеваниями, с патологией желудочно-кишечного тракта. Беременность и лактация также не самые лучшие состояния для морковной диеты. Если Вы страдаете сахарным диабетом, то проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Ведь диета с одновременным приемом сахаропонижающих препаратов или инсулина может привести падению глюкозы в крови (гипогликемии), а это, в свою очередь, к коме.

Отзывы о диете положительны, но некоторые худеющие отмечают обострение хронических заболеваний ЖКТ при использовании системы питания на 3 дня или 10 дней. Это связано с тем, что морковь содержит много клетчатки и может раздражать пораженные стенки пищеварительного тракта. Диета запрещена к применению и у беременных, кормящих, а также людей с заболеваниями почек.

Как правильно выходить из диеты

Морковь – уникальный овощ, на котором можно быстро избавиться от лишних килограммов. В ней содержится большое количество витамина группы А, который положительно сказывается на привлекательности внешнего вида. Кроме того, морковь богата клетчаткой – пищевым волокном, которое позволяет напитать организм в короткий срок. За счет этого удается значительно уменьшить размер порций, а также ускорить вывод шлаков и токсинов из организма. Учитывайте, что после перехода на морковную диету вы перестанете переедать – импульсы о насыщении головной мозг будут поступать практически сразу же.

Особенностью моркови можно назвать то, что этот овощ обладает отрицательной калорийностью. Употребляя ее, организм тратит гораздо больше энергии. За счет этого и удается успешно избавляться от лишних килограммов без особого труда для организма.

В среднем за одну неделю морковной диеты вы сможете избавиться от 2-3 лишних килограммов.

Если же подключить физические нагрузки, похудение пойдет гораздо эффективнее. Учитывайте, что при помощи такой диеты вы не только избавляетесь от лишнего, но и напитываете свой организм полезными элементами.

Морковная диета на три дня – легкий способ избавиться от нескольких лишних килограммов. В течение этого срока вам нужно употреблять исключительно этот овощ. За отведенный срок в среднем люди избавляются от 2-3 лишних килограммов. Конечно, за этот непродолжительный срок вам не удастся избавиться от лишнего жира, но избыточная влага точно покинет ваш организм.

Многие врачи не рекомендуют придерживаться подобной диеты более трех дней, так как это несбалансированное питание.

В течение этого срока вы можете употреблять неограниченное количество этого овоща. Кушайте столько, сколько требует ваш организм. При этом морковь может быть как сырой, так и термически обработанной. Также вы можете готовить сок этого овоща, но помните, что он содержит меньшее количество клетчатки. Дабы облегчить работу органов пищеварения, вы можете натирать морковь на терке и заливать ее оливковым маслом.

Избавиться от 5-6 килограммов на теле в максимально короткий срок поможет недельная морковная диета. Она является более жесткой разновидностью подобного питания, требует соблюдения большего количества ограничений. Просидеть на ней от начала до конца позволит только значительная сила воли. На протяжении 7 дней вы можете употреблять морковный салат. Добавлять в него можно капусту, сладкий перец, яблоки, апельсины и другие овощи или фрукты. Кроме того, из моркови можно готовить различные супы и рагу. Во время диеты можно употреблять кисломолочные напитки в неограниченном количестве.

Следует полностью отказаться от сладкого и спиртного.

За 10 дней сидения на морковной диете вы сможете избавиться от 7-9 лишних килограммов. Учитывайте, что это достаточно жесткий метод похудения, выдержать этот срок сможет далеко не каждый человек. В течение 10 дней необходимо употреблять различные блюда из моркови, кисломолочные продукты. Человеку, который любит мясо, выдержать такой рацион достаточно тяжело.

Чтобы сохранить результаты от морковной диеты, из нее необходимо правильно выйти. Суть подобного питания заключается в постепенном снижении дневного уровня калорий. Многие называют эту диету достаточно жесткой. Чтобы не допустить сбоев в организме, из нее необходимо правильно и медленно выходить. Это позволит не приобрести вновь дополнительные килограммы. Если этого не сделать, вы незамедлительно вернете потерянное и нарушите свои обменные процессы.

Когда вы решите выходить из диеты, начните добавлять в свой рацион несколько картофелин, приготовленных в мундире. Продолжайте так несколько дней, после чего начните вводить в рацион нежирное мясо. Еще через несколько дней вы сможете полностью перейти на привычный режим питания. Только соблюдение всех правил позволит вам выйти из диеты, не набрав при этом лишних килограммов. Чтобы сохранить нормальную работу пищеварения, вы можете регулярно делать морковный салат.

Морковная диета - меню, результаты, отзывы

Регулярное употребление морковного салата позволит значительно улучшить цвет кожного покрова, а также укрепить ногтевую пластину. Постарайтесь полностью отказаться от употребления жирных блюд и сладостей. Заменить всю выпечку вы сможете обычным морковным пирогом, для приготовления которого можно также использовать меды, орехи и молотую курагу. Это не только низкокалорийная сладость, но и крайне полезная.

Также во время выхода из диеты следует регулярно употреблять хлеб из пшеницы грубого помола. Это значительно улучшает процесс пищеварения, препятствует развитию застойных явлений. Постепенно можете включать в рацион молочные продукты и даже нежирное мясо. Если вы не смогли за один подход избавиться от необходимого количества лишних килограммов, вы можете через несколько месяцев повторить подход к диете.

Для тех, кто хочет похудеть, но не выдерживает скудное меню на одном корнеплоде, можно использовать другие варианты диет. Например, система снижения веса на корейском салате длится 7–10 дней, по истечении которых будет отвес в 3–6 кг. Ее основными условиями являются: употребление не более 1200 ккал в сутки, 2 литров минеральной воды без газа и 300 г корейской морковки с белковой пищей (мясом, яйцами, морепродуктами). Достоинством такой методики похудения является то, что овощ после недолгой термической обработки усваивается организмом гораздо лучше сырого.

Корейский салат прекрасно подавляет аппетит, быстро и просто готовится, содержит минимум килокалорий. Рецепт блюда такой:

  1. Натрите на шинковке ½ кг свежей морковки.
  2. Немного посолите, помните руками, оставьте на 0,5 часа.
  3. Разогрейте на сковородке 3 ст. л. постного масла, добавьте 1 измельченную луковицу и 4 выдавленных чесночных зубчика. Обжарьте до золотистого оттенка.
  4. Влейте горячую чесночно-луковую смесь в морковку, добавьте немного перца, перемешайте.

Прием пищи

Меню

Завтрак

Творог (100 г), 2 яичных белка, несладкий зеленый чай или кофе

Перекус

Любые фрукты (250 г) либо орехи (30 г)

Обед

Морковь по-корейски (150 г), порция вареного мяса (рыбы, морепродуктов), кефир (1 ст.)

Полдник

Любые фрукты (250 г) либо орехи (30 г)

Ужин

Корейский салат (150 г), порция белковой пищи, кефир (1 ст.)

Прием пищи

Меню

Завтрак

Салат (1 свекла 1 морковь 1 ч. л. нежирной сметаны либо оливкового масла

Обед

Свекольно-морковный суп с помидором, луком и кабачком, салат (свекла, морковь, чеснок, оливковое масло)

Полдник

Сок из свеклы, моркови или из фреш-микс этих овощей

Ужин

Салат (морковка, свекла, чеснок, сметана), морковный сок

Смысл морковно-яблочной диеты заключается в употреблении на протяжении дня (5–6 раз) салата из этих продуктов (тертых на терке), заправленного лимонным соком. Готовить блюдо нужно непосредственно перед едой. Похудение длится 3 дня, за которые реально сбросить 3–4 лишних килограмма. Методика требует соблюдения следующих рекомендаций:

  • вставайте не позже 7 часов утра, ложитесь спать не позднее 11 часов вечера;
  • не ешьте после 18:00;
  • натощак выпивайте 2 стакана воды без газа;
  • распределяйте салат из 1 кг яблок, 500 г морковки и 1 ч. л. сока лимона на весь день, разделив на 5–6 приемов;
  • выпивайте ежедневно 2 л жидкости.

Прием пищи

Меню

Завтрак

Салат, зерновой хлеб (1 порция, зеленый чай (без сахара)

Обед

Салат, филе курицы (200 г), зеленый чай

Ужин

Салат, 1 яйцо, сваренное вкрутую

Весьма эффективной является яично-морковный способ похудения. Диета длится 3 дня, а отвес после нее составит до 5 кг. Суть методики заключается в употреблении на завтрак и обед смеси из 1 вареного яйца, 1 тертой морковки и 1 ст. л. сметаны. На ужин разрешается выпить лишь стакан воды либо чашечку зеленого чая. Такая система снижения веса подойдет даже тем, чей организм ослаблен после болезни.

День недели

Завтрак

Обед

Ужин

1-й день

огурец (1 шт.);

хлеб ржаной (1 кусочек)

морковно-огуречная смесь;

яблоко (1 шт.)

салат (огурец морковка зелень масло постное)

2-й

огурец (1 шт.);

хлеб (1 ломтик)

нарезка (огурец морковь);

вареное постное мясо (70 г)

салат (огурцы зелень)

3-й

огурец (1 шт.);

хлеб (1 кусочек)

запеченная рыба (0,1 кг);

огурец (1 шт.);

рис (80 г)

салат из овощей

4-й

огурец (1 шт.);

хлеб (1 кусочек)

бурый рис (вареный, 80 г);

сыр голландский (30 г);

огурец (1 шт.)

салат морковный с огурцами

5-й

огурец (1 шт.);

хлеб (1 кусочек)

тертые морковка с огурцом (0,15 кг);

1 цитрус

салат (огурцы зелень)

6-й

хлеб (1 кусочек);

огурец (1 шт.)

яйцо всмятку;

овощной салат;

яблоко (1 шт.)

салат (огурцы с зеленью и маслом)

7-й

огурец (1 шт.);

хлеб ржаной (1 кусочек)

суп из овощей (1 порция);

авокадо (1 шт.)

овощной салат с оливковым маслом

Отзывы

Из-за низкой калорийности можно потерять вес, но гарантии, что он не восстановится нет, поскольку теряется преимущественно вода, так как эти дни вы не употребляете соль. Перейдя к нормально подсоленной пище, как правило, вес возвращается. Из-за отсутствия полноценного животного белка диета не может рассматриваться для долгосрочного похудения. Применять ее можно как возможность быстро сбросить небольшой вес после обильных праздничных приемов пищи.

Меню не все выдерживают — только самые выносливые. Отзывы похудевших на моркови в большинстве случаев положительные. Чаще всего применялась трехдневная диета и потери веса составляли 2-3 кг.

  • «… Люблю морковку в сыром виде и решила испробовать эту диету. Выбрала вариант на три дня, чай. Мой результат — минус два килограмма. Считаю, что за три дня — нормально. Салат из 7 морковок делала на целый день и добавляла по очереди то яблоко, то апельсин. Можно и мед, но на мой вкус и так было сладко, поэтому мед ела с зеленым чаем. Также чередовала добавки масла и сметаны. Последний вариант мне нравился больше. Сразу хочу сказать, что проблем с желудком у меня нет, поэтому поедание сырого салата переносила хорошо и это не отразилось на состоянии желудка и кишечника. Кишечник работал как часы (оправлялась даже 2 раза в день, но не понос)».
  • «… Решилась на трехдневную разгрузку. Как показала практика, дольше не выдержала. Ела 4 раза в день и ничего не нарушала. Вроде и вкусно, можно разные фрукты и сметаной заправлять, но надоедает! Утром пила кофе с медом, в середине дня при появлении голода — зеленый чай и еще пол-ложки меда. Первый день к вечеру чуть не сорвалась, когда готовила ужин. Второй день прошел легче, правда съела чуть больше яблок. Третий день был трудным, и я ввела кефир (два стакана) и за весь день съела два банана. Вроде и не много, а вес остановился. Таким образом, за два чистых «морковных» дня сбросила 1,600. Сделала вывод, что мне однообразное питание не подходит. Буду искать другие диеты, чтобы не срываться».

Морковная программа по сжиганию веса считается одной из самых сложных, но и эффект от нее впечатляющий. В зависимости от выбранного рациона некоторые теряют до полутора килограммов за день. Особо мотивированные и нацеленные на результат представительницы прекрасной половины человечества добивались и поистине колоссальных цифр – минус 11 кг за неделю. Все зависит от выбранного плана питания, насколько строго соблюдались рекомендации, исходного веса и индивидуальных особенностей организма.

Употребляя морковь при похудении, человек добивается не только снижения веса. Результатом диеты кроме перечисленного выше становится общее оздоровление организма, заключающееся в следующих факторах:

  • устранение гиповитаминоза;
  • усиление иммунной системы;
  • профилактика онкологических заболеваний;
  • укрепление зубов, волос, ногтей, костной системы;
  • улучшение зрения и состояния кожного покрова;
  • нормализация функционирования сердечно-сосудистой системы;
  • положительное воздействие на щитовидную железу;
  • выведение холестерина.

О пользе диеты свидетельствуют многочисленные отзывы.

Тамара, 36 лет: «От появившегося на талии жира я избавилась с помощью морковки и капусты. К салату я добавляла банан. У меня получилось сбросить 3 кг и улучшить работу кишечника и желудка, которые пострадали от других диет».

Отзывы оставляют не только женщины. Мужчинам тоже пришелся по вкусу способ избавления от избыточного веса.

Морковная диета - меню, результаты, отзывы

Константин, 36 лет: «Супруга записала меня на прием к врачу-диетологу. Она сказала, что устала бороться с моим лишним весом. Специалист посоветовал морковно-свекольно-капустный салат («Метелку»). Я чередую разгрузочные дни с днями, когда ем белковую пищу, но лишние килограммы уходят».

Source: momentpereloma.ru


Добавить комментарий